家常蒜香茄子的做法 蒜香蒸茄子热量？

大家好，今天来为大家解答家常蒜香茄子的做法这个问题，包括蒜香蒸茄子热量？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

蒜香蒸茄子热量？

蒸茄子的热量〔23大卡〕用料茄子 1个辣椒 5个大蒜 3瓣姜 1小块盐 适量橄榄油 适量生抽 适量葱 1小颗做法步骤1、准备好主要食材，茄子，辣椒，姜，蒜2、将茄子洗干净切段，长度可以根据自己的盘子大小决定。

3、然后将每段茄子一分为四对称切开。

4、把切好的茄子摆在盘子中，可以自己决定摆放的造型。

5、放入锅中大火蒸15分钟，尽量不要让锅盖碰到茄子，不然会有蒸汽水流入盘中。

6、辣椒，姜，蒜加工成末放入碟中备用。

7、烧热油浇在辣椒上，然后放入盐，老抽搅拌均匀即可。

8、蒸熟的茄子出锅备用。

9、将准备好的辣椒汁淋在茄子上，淋均匀这样比较入味。

10、最后撒上葱花，即可。

家常蒜香茄子13种做法？

准备食材：长茄子一根，大蒜1头，小米辣三个，葱花，精盐，生抽，蒸鱼豉油，食用油。

操作步骤：1.首先将准备好的长茄子一根，将其外表洗净。

不用去蒂，然后将其从中间切开一分为二。

2.蒸锅中加入适量的清水，大火烧开。

水开后我们将切好的茄子将其放入盘中，然后放在蒸笼中。

大火蒸至五分钟。

3.准备料头：大蒜一头，我们将其去皮，放入拉蒜器中将其拉成蒜泥。

小米辣同样放入里面拉碎，一起放入碗中。

4.然后我们在料头里放入生抽半勺，蒸鱼豉油一勺，精盐3克然后将其搅拌均匀备用。

5.五分钟之后茄子已经蒸好了，然后我们慢慢地将其取出，用刀子从中间划上两道，这样能够入味。

6.然后我们将准备好的料汁倒在茄子上，用勺子将其拨散拨均匀。

然后再继续放入蒸锅中盖上盖子，蒸至三分钟就可以了。

7.蒸制完成后，我们在上面撒上少许的葱花。

然后再淋上一勺蒸鱼豉油，在上面再浇上一层熟油，激发出葱花的香味就可以食用了。

蒜香茄子热量？

蒜香茄子是一道比较健康的菜品，其热量取决于具体的制作方法和配料。

一般来说，100克蒜香茄子的热量约为40-60卡路里左右。

具体热量的计算可以根据所使用的食材和制作方法来确定。

例如，如果使用油炸的茄子，其热量会比较高，而如果使用烤制或蒸煮的方式，则热量会相对较低。

另外，如果在制作过程中添加了较多的油、盐和其他高热量的调料，则热量也会相应增加。

总的来说，蒜香茄子是一道比较健康的菜品，其热量相对较低，而且富含膳食纤维和维生素等营养物质，适合作为日常饮食中的一道素菜。

关于家常蒜香茄子的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。