家常菜谱做法大全简单易做 学生菜谱家常菜做法？

大家好，今天来为大家解答家常菜谱做法大全简单易做这个问题，包括学生菜谱家常菜做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

学生菜谱家常菜做法？

我们需要自己独立生活，也就需要学会如何做饭。

但对于很多人来说，做饭是一件很难的事情。

因此，我想分享一些简单易做的家常菜做法，帮助大家解决做饭难的问题。

1. 土豆炖牛肉食材牛肉：500克土豆：2个葱姜蒜：适量料酒：适量生抽：适量盐：适量白胡椒粉：适量清水：适量步骤牛肉切块，用开水焯水煮3分钟，捞出备用；土豆去皮，切块备用；锅中加入油，放入葱姜蒜炒香；加入牛肉块，翻炒至变色；加入适量料酒、生抽、盐和白胡椒粉翻炒均匀；倒入适量清水，放入土豆块，大火烧开后转小火炖煮20分钟即可。

2. 番茄炒蛋食材鸡蛋：3个番茄：1个葱姜蒜：适量盐：适量食用油：适量步骤番茄切块备用；鸡蛋打入碗中打散备用；油热后放入葱姜蒜爆香；加入番茄块炒至变软；倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀；加入适量盐调味即可。

3. 青椒土豆丝食材青椒：1个土豆：1个葱姜蒜：适量盐：适量食用油：适量步骤土豆去皮，切成细丝，泡在清水中；青椒切成细长条备用；葱姜蒜切末备用；锅中加入油，放入葱姜蒜爆香；加入土豆丝翻炒至变色；加入适量的盐，继续翻炒；最后加入青椒翻炒均匀即可。

这三个家常菜做法简单易学，食材也容易购买，非常适合学生自己做饭。

希望大家喜欢！。

菜谱家常做法？

葱爆牛肉1.准备食材：准备牛里脊肉300克，顶着牛肉的纹理切成均匀薄片，牛肉切好之后放入盆中，加入食盐2克，鸡精1克，五香粉1克，少许白糖提鲜，料酒5克去腥，老抽2克提色，顺着一个方向，搅拌至牛肉把料汁全部吸收，加入淀粉10克，搅拌均匀，淀粉能锁住牛肉中的水分，保持鲜嫩的口感，再加入植物油10克，拌匀腌制10分钟。

准备大葱白2根，斜刀切成片，葱的量可以多一点，香味更浓。

切点小米椒段、姜丝、蒜片备用。

2.开始烹饪：锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油能防止炒牛肉时粘锅，把牛肉依次放入锅中，轻轻晃动锅，防止牛肉粘在锅底，保持小火，滑炒2分钟左右。

牛肉炒香、变色以后，把姜、蒜等小料倒入锅中，翻炒出香辣味，加入蚝油3克增鲜，翻炒化开蚝油，倒入葱片，转中火快速翻炒30秒钟，让葱的香味充分融入到牛肉里面。

葱片断生以后起锅调味：加入少许白糖，食盐2克，鸡精1克，料酒5克，翻炒化开调料，淋入少许明油提亮色泽，勾入一点水淀粉，让料汁更好地吸附在食材表面，翻炒均匀后即可出锅。

一道鲜香嫩滑的葱爆牛肉就做好了。

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鱼香肉丝做法食材：猪肉、黑木耳、玉兰片、葱、蒜、姜、泡辣椒、肉汤(或水) 。

制作：1.将泡发的黑木耳切丝，玉兰片(可选)切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切小粒，泡椒剁细;2.将肉丝用少许盐和淀粉将肉丝腌制五到十分钟，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成芡汁;3.热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开; 4.肉丝炒散至发白后，迅速放入姜、蒜米、泡椒; 5.炒至出香味并呈红色时下葱花、木耳、豌豆尖、玉兰片炒匀; 6.下芡汁收汁起锅即可。

关于家常菜谱做法大全简单易做到此分享完毕，希望能帮助到您。