家常酸辣粉的做法简单 细酸辣粉做法教程？

大家好，今天来为大家解答家常酸辣粉的做法简单这个问题，包括细酸辣粉做法教程？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

细酸辣粉做法教程？

细酸辣粉做法：准备食材调料，地瓜粉100克（地瓜粉先用开水泡软） 、青菜随意 、炸花生 、芽菜碎 、香菜（芫荽） 、小葱 两棵 、 香醋 一汤勺 、生抽 一汤勺 、油辣椒 一汤勺 、鸡精 一小勺 、 白糖 一小勺 、花椒粉 一小勺 、香油 一勺 、 盐 适量第一步：青菜洗净，花生用菜刀拍碎，芫荽和小葱切碎，锅里放少许油先把芽菜下锅炒出香味用碗装起，取一个大碗把全部调料放一起调匀，只留花生，香菜，小葱最后放就好第二步：起锅烧开水，把地瓜粉下锅煮5~6分钟捞起放到调好味的大碗里，顺便加点煮地瓜粉的汤，最后撒上葱花，芫荽碎和炸花生，再把青菜叶烫熟放碗里，边吃边拌匀就可以享受美味啦。

牛肉酸辣粉的家常做法？

食材:大米300g，酱牛肉150g，葱花香菜若干，青菜若干，花生米30g1:大米浸泡四小时以上2:用料理机打碎成米浆3:锅里加水烧开，找个平底的大盘子，倒入米浆，盖子盖住蒸三分钟脱模晾凉切开，切开后抹油，以防止粘连。

4:大碗，加盐，生抽，花椒油，胡椒粉，老干妈，醋，葱花，香菜加开水调制煮好的米粉挑进碗里加青菜牛肉。

加花生米即可。

1. 家常牛肉酸辣粉的做法很简单。

2. 原因是牛肉酸辣粉是一道传统的川菜，其主要原料是牛肉和粉条，而这些材料都很容易购买。

同时，制作过程也很简单，只需要煮粉、炒牛肉和调制酸辣汁即可。

3. 具体的做法如下：先将粉条煮熟备用，然后将牛肉切成丝，加入适量的盐、生抽、淀粉和料酒腌制10分钟。

接着将腌制好的牛肉炒至变色，加入适量的辣椒油和蒜末继续翻炒。

最后将煮好的粉条和炒好的牛肉混合，加入酸辣汁调味即可。

酸辣汁的制作方法是将醋、糖、盐、生抽、辣椒油和蒜末混合搅拌均匀即可。

1. 锅中烧开水放入红薯粉煮10分钟左右2. 煮好的红薯粉捞出备用3. 葱、蒜、香菜、牛肉、熟花生切碎，芽菜准备好4. 锅中倒入适量油，放入牛肉翻炒5. 牛肉炒到变色倒入芽菜、葱、蒜翻炒6. 填入适量水，烧开后加入蚝油、盐、胡椒粉、米醋混合均匀即可关火7. 将煮好的汤倒入红薯粉中，放上香菜、花生碎和辣椒油，吃时拌匀均匀即可。

食材准备：葱、姜、蒜、辣椒、酸豆角、米粉做法1.牛肉切薄片，放入一勺生抽、一勺耗油、半勺老抽、半勺料酒，适量黑胡椒粉、盐、白糖，再放1勺淀粉抓匀，最后放一点油锁住肉质的鲜味，继续不断抓匀腌制大约10分钟左右。

2.腌制的时间我们把姜、蒜、辣椒、酸豆角切好备用3.热油锅倒入切好的酸豆角、姜、蒜、辣椒、牛肉，快熟翻炒半分钟，加一碗热水煮一分钟4.最后加入葱段（葱白部分），把煮好的酸辣牛肉浇在米粉上就可以啦！。

关于家常酸辣粉的做法简单到此分享完毕，希望能帮助到您。