大家好,今天来为大家解答家常面条做法大全这个问题,包括家常汤面的做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
以下是一种家常汤面的制作方法:材料:面条 适量鸡蛋 1 个青菜 适量盐 适量生抽 适量醋 适量葱花 适量食用油 适量步骤:烧开水,将面条下入锅中,煮至面条变软。
将鸡蛋打散,倒入锅中,煮至凝固。
将青菜放入锅中,煮软后捞出备用。
原锅留底油,加入适量的水,加入盐和生抽调味,煮开后加入醋调味。
将煮好的面条和青菜放入碗中,倒入汤汁,撒上葱花即可。
1:原料:300克面粉,五花肉 葱花,姜末,豆腐,甜面酱,黄豆酱,香菇等。
2:做法:五花肉打成肉沫,豆腐、香菇切成小丁。
热锅倒入适量油,放入肉末翻炒,加葱姜末,加香菇丁和豆腐丁,翻炒。
加入甜面酱(180克),黄豆酱(170克),将酱料和肉沫炒均匀,小火炖煮5分钟。
将面团擀平,切成3—5毫米的细条,水开后下入面条,煮10—15分钟,捞入碗中,放上炸酱,喜欢吃辣子的,可以来勺油泼辣子,拌均匀就可以了。
瘦肉剁碎腌生粉酱油花生油,生菜切段,葱可切段切碎,虾米洗净晾干水分;2/5 锅下油爆香葱,再下胡萝卜,锅下油再下瘦肉虾米炒,炒熟呈起备用;3/5 锅煮开水下面条,烫一下就好,这个是熟的面条;4/5 煮好的面下生菜烫熟,再下炒好的材料,盐,鸡粉调味;5/5 搅均匀即可开动10 西红柿洗净切小块,卤蛋,水煮好的菠菜,因为菠菜里含草酸,所以要提前煮一下。
食材:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。
做法:1、牛肉洗净切块,氽烫去血水2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。
食材:面条220克,肉丝180克,姜5克,葱段5克,洋葱丁12克,生抽1勺,西红柿1个,鸡毛菜适量,盐适量,鸡精少许。
1,热锅凉油,放入姜丝和葱段炒香。
2,放入肉丝炒至变色,再倒入洋葱丁炒出鲜香味。
3,加入一勺生抽,炒出酱香味。
4,倒入西红柿,大火炒出汤汁。
5,加入适量清水,大火煮开。
6,下入面条,煮至8分熟,再放入鸡毛菜煮一分钟。
最后加盐和鸡精调味即可。
本人爱做饭,经常做的汤面有鸡蛋汤,水煮开放入西红柿,黄瓜片,紫菜,打散的鸡蛋,盐,少许酱油,醋,最后放入切碎的香菜既可。
还有西红柿鸡蛋面,炒好鸡蛋放一边备用,西红柿先炒一半,炒好放入鸡蛋,把另一半西红柿倒入,加水煮开,放酱油,盐,蒜苔段,香菜末,出锅。
别的还有面片汤,饸饹面,刀削面,紫菜汤,酸辣汤,茄丁面,拽面,挂面汤,牛肉面,凉面,还有葱油拌面。
关于家常面条做法大全到此分享完毕,希望能帮助到您。
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