家常豆腐的做法视频 家常豆腐不要辣的做法？

大家好，今天来为大家解答家常豆腐的做法视频这个问题，包括家常豆腐不要辣的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

家常豆腐不要辣的做法？

家常豆腐不要辣做法：【材料】北豆腐2块，牛肉适量，豌豆半碗，杏鲍菇半根，胡萝卜半根，土豆半个，大葱半棵，大蒜4瓣，姜1块，盐适量，生抽适量，蚝油少许，凉水少许，玉米淀粉1小勺，酱油少许，枸杞1撮，西兰花适量，植物油适量1. 两块北豆腐，大方块；2. 锅中倒油烧热，将大豆腐块入锅炸至几面金黄，形成一层硬壳；3. 牛肉、葱、姜、蒜入料理机中，打碎；豌豆焯水，杏鲍菇、土豆和胡萝卜切小丁；加盐、生抽、蚝油、少许凉水，混合均匀；4. 油豆腐顶部用利刀划开三边，形成一个盖子，将大部分的豆腐掏出来，把馅料填得满满的，越鼓越好看；5. 烧一锅水，滴几滴油，撒少许盐，将切成小朵的西兰花焯烫变色，捞出冲凉水备用；6. 锅中另烧水，将豆腐箱入锅中大火烧开，转小火，盖盖子，焖炖10分钟；7. 豆腐箱和西兰花装盘；8. 汤汁中倒少许蚝油、盐搅拌融化，淋少许玉米淀粉浆，煮到透明时关火；9. 将芡汁淋到豆腐箱上，最后摆上枸杞装饰。

家常豆腐的做法？

食材用料豆腐200克鸡蛋2个白玉菇50克红椒10克小葱10克大蒜10克花椒粉5克豆瓣酱10克水淀粉5克盐5克白糖5克生抽5克1将豆腐焯水将豆腐改刀切块，再把红椒切成丝，小葱切成段。

再在锅中烧水加入适量的盐，再下入豆腐焯水两分钟，然后捞出。

2豆腐裹上蛋液再把白玉菇下入锅中焯水两分钟，再捞出控水。

在碗里打入两个鸡蛋将它打散，再把蛋液倒在豆腐里面。

3煎至两面金黄在锅中烧油加入豆腐煎煮，豆腐煎至两面金黄捞出，再在锅里加入葱蒜炒香，然后加入一勺花椒粉、豆瓣酱，炒出红油。

4盖盖子焖煮再把白玉菇放进去翻炒，再加入一点水，接着放入盐、白糖、生抽，再把豆腐下进去盖上盖子煮5分钟。

5出锅食用时间到了过后加入红椒丝，再加入水淀粉勾芡，然后翻炒均匀，再加入一点葱段就可以出锅食用家常豆腐了。

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主料：豆腐500g，五花肉末50g。

辅料：玉米油10ml，盐2g，生抽5ml，料酒5ml，西红柿1个，尖椒3个，水淀粉5g，味精2g。

做法1、豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段。

2、炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末。

3、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。

4、加适量的水，放入尖椒块烧开后，转中火焖5分钟。

5、起锅前加点味精，用水淀粉收汁即可。

食材明细豆腐300克、香菇50克、木耳30克、青椒2个、胡萝卜1个、食用油适量、葱、蒜、盐、白糖、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、老抽适量。

做法步骤，1、豆腐切成厚0.5厘米左右的三角形，青椒、胡萝卜切片。

2、香菇、木耳泡发，香菇切成片，木耳撕成小朵，葱蒜切成末。

3、碗中加入盐、白糖、生抽、老抽、蚝油，再加入适量清水搅拌至盐和白糖融化。

4、豆腐焯水1分钟，香菇、木耳焯水1分钟，捞出控水。

5、锅内倒入少许食用油，放入豆腐，煎至两面金黄取出。

6、锅内倒入食用油放入葱蒜末和豆瓣酱，煸炒出香味，放入胡萝卜、青椒，翻炒1分钟，放入豆腐、香菇、木耳翻炒均匀。

7、倒入调好的酱汁，转小火煨2、3分钟，大火收汁，装入盘中。

家常豆腐最好吃的做法非常简单易做。

你需要准备豆腐、木耳、蒜薹和红椒，并切成适当大小。

接着，将豆腐放入沸水中焯水，约需要2分钟。

这样做可以去除豆腐的异味，可以使豆腐更加入味。

然后，加入适量的食用油，预热锅，放入切好的蒜薹、木耳和红椒，并翻炒2分钟。

最后，先放入控干水分的豆腐，再加入适量的盐和鸡精，翻炒2分钟即可。

这样做出来的豆腐非常滑嫩鲜香，不仅下饭下酒，而且营养又好吃。

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