家庭做月饼的简单方法 光波烤箱做月饼的正确方法？

大家好，今天来为大家解答家庭做月饼的简单方法这个问题，包括光波烤箱做月饼的正确方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

光波烤箱做月饼的正确方法？

家用烤箱月饼的做法1:用料 面粉    200克    转化糖浆    150克    花生油    50克    枧水    5克    鸭蛋黄    若干个    白莲蓉    160克    紫薯馅    240克   鸭蛋黄白酒过一下（也可以喷一下）没有喷壶，放进碗里过一下。

2:烤箱180℃预热两分钟，然后上下火 180℃ 烤5-8分钟，拿出来放凉备用。

3:糖浆➕枧水 打蛋器搅拌均在加入花生油，再次搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。

3:做好的月饼皮应该是 , 放置2个小时左右。

4:这时候可以准备馅料了。

白莲蓉20克一个，包裹蛋黄。

紫薯馅儿30克一个。

5:接下来，把饼皮揉成每个20克的面团。

6:然后就可以开始用饼皮包裹馅料了。

一定要收好口子，以防烤的时候开裂。

7:接着用月饼模具按压成型，放入烤盘。

8:烤箱180℃预热三分钟，可以喷点水在月饼表面再放进去。

烤五分钟。

再拿出来，刷上蛋黄液，要均匀一些涂抹。

以防不好看。

然后再上下火180℃十五分钟。

烤至微黄。

这里要注意，自己的烤箱，自己要控制温度。

9:烤好以后拿出来放凉。

用光波炉烤月饼材料：牛奶50克、椰浆20克、糖40克、生粉10克、黄油10克、鸡蛋1只、细椰蓉20克、转化糖浆(210g)、花生油(90g)、碱水(15g)、低筋面粉(300g)；做法：1、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.2、面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：1.4：1；3、和好面分成小团，然后包入馅，有模子最好放进去；4、然后在表面涂蛋液(3个蛋黄一个全蛋)；5、放进微波炉里，不要太大的火，大约中火就好；6、3-5分钟拿出来看一下，并且刷一层蛋液，2-3次就好了。

关于家庭做月饼的简单方法到此分享完毕，希望能帮助到您。