家庭最简单面包的做法 葡萄干家庭蒸面包最简单做法？

大家好，今天来为大家解答家庭最简单面包的做法这个问题，包括葡萄干家庭蒸面包最简单做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

葡萄干家庭蒸面包最简单做法？

葡萄干家庭蒸面包的做法如下：食材：高筋面粉、鸡蛋、发酵粉、白糖、花生油、牛奶、葡萄干做法步骤：在高筋面粉中打入两个鸡蛋。

倒入发酵粉和白糖。

边倒入牛奶边搅拌均匀。

再倒入花生油，将面粉和的不软不硬，稍微整理就可以盖上盖帘，放在温暖处发酵两倍大，然后放入葡萄干，把葡萄干揉至面里。

用手揪出大小均匀的面团，整理平整后盖上盖帘，再次醒发至两倍大。

在碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀后，用一把从没用过的干净刷子，把蛋液均匀的抹在面团上。

把面团放入烤箱，上下火180度烤15分钟即可。

按照以上步骤可以做出美味的葡萄干蒸面包，您也可以根据个人口味做出不同风味的面包。

准备食材：高筋面粉800克、细砂糖120克、酵母粉8克、牛奶450克、鸡蛋2个、黄油50克、葡萄干50克做法步骤：将高筋面粉、细砂糖、酵母粉、牛奶、鸡蛋和黄油依次加入面包机桶里，最后加入葡萄干。

启动面包机的面团模式，把材料搅拌成面团。

把面团取出放在操作台上，手揉面，直到面光、手光。

把面团分成大约60克一个的剂子，滚圆后放入烤盘里，盖上保鲜膜，放置在温暖处醒发至两倍大。

在每个面团上刷上全蛋液。

放入预热好的烤箱里，以170度烤约25分钟，直到表面金黄即可。

家用烤箱做面包和蛋糕的简易做法？

1、准备材料：碗2个、分蛋器、面粉筛、电子称、量杯、活底的蛋糕模、打蛋器、橡皮刮刀、鸡蛋5个、低筋面粉90克、细砂糖80克、纯牛奶50ml、色拉油50ml；2、在碗里放入5个蛋白，打至粗泡状态；3、蛋白里加入1/3的细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫，；4、把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态；5、在另外一个碗里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅；6、边搅拌边加入50m。

面包手工制作的简单步骤？

配料：450g高筋面粉，1个鸡蛋，4g盐，40g白糖，5g酵母粉，240ml温牛奶，25g黄油，1个蛋黄1.首先大碗中倒入450克的高筋面粉，再打入1个鸡蛋，这样做出来的面包更加的松软，加入4克盐，40克的白糖，加入5克酵母粉，用240毫升的温牛奶和面，首先把酵母粉化开，搅拌成絮状下手揉一揉，揉成一个比较软点的面团，做面包的面一定要和的软一点2.面团揉好以后加入25克的黄油，刚开始加入黄油面有点粘手继续揉，揉到最后就很光滑啦，想快速地揉出手套膜，用搓洗的方式揉搓这样更容易把面筋捋顺很快的就揉出薄薄的手套膜了，只有揉出手套膜做出来的面包才松软拉丝，然后把面整理成圆形，盖上保鲜膜密封醒发2倍大3.面醒发好了，用手搓个洞不塌陷不回缩就已经醒发好了，用手按压排气再揉一揉，把面团揉光滑，直接搓成长条状切20个小面剂，每个面剂40克左右，把每个小面剂用手按压揉成小面团，小面团全部揉好以后用擀面杖擀成小圆饼状4.擀好以后5个小圆饼一个压着一个地摞起来，用筷子从中间压一下在从一头卷起来，用刀从中间切开，玫瑰花面包生坯就做好了，摆入模具中盖上保鲜膜二次醒发两倍大。

5.二次醒发好以后，上面刷上一层薄薄的蛋黄液，烤箱提前预热170度，开上下火放中下层烤20分钟，时间到烤好了晾凉倒扣脱模。

6.我们玫瑰花面包就做好了，用手按一下非常暄软，我们用手掰开看一下组织细腻，拉丝也很长，比买的还好吃哦，只要你按这个方法做保证成功。

材料：干酵母5克、温水适量、鸡蛋1个、油糖3大匙、盐1/2小匙、高筋粉300克、奶粉1匙做法：1、酵母溶于温水;油和糖少许盐搅拌均匀，加入鸡蛋，打散，拌匀，加入酵母水再次拌匀。

2、将高筋粉，奶粉、调好的酵母水混合物拌在一起。

接下来就是揉面团，揉到面团不粘手而且表面光滑。

3、放温暖湿润处发酵，大约发酵到2倍大烤盘抹上一层油，根据喜好，整理出需要的面包形状，再次发酵约半个小时，这时候就不要碰它了。

4、面团发酵完成后，微波炉调到烧烤档，微10分钟，取出来刷上鸡蛋液和黑芝麻，再微5分钟(最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候)。

原料：高筋粉 (250g)、清水 180ml、酵母 5g、食盐 5g、油 30ml步骤：1/5揉面团将面粉、盐、酵母和油混合揉，后一点点地加水揉至光滑。

2/5醒发将揉好的面团放进醒发箱2小时后再取出。

3/5搓形将醒发后的面团分成两份，搓成梭子形。

4/5发酵再次醒发，发酵到两倍大后划刀，撒粉。

5/5烤面包烤箱预热220°，底部放一个不加水的烤盘，将面包放进烤箱，大约30分钟后即可取出。

关于家庭最简单面包的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。