家庭火锅简单好吃做法 做法，正宗家庭版火锅怎么做？

大家好，今天来为大家解答家庭火锅简单好吃做法这个问题，包括做法，正宗家庭版火锅怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

做法，正宗家庭版火锅怎么做？

以下是正宗家庭版火锅的做法：所需材料：- 汤底材料：鸡骨、猪骨、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、鸡精、清水。

- 火锅食材：牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾仁、豆腐、豆皮、粉丝、青菜、蘑菇、木耳、海带等。

- 调料：芝麻酱、香油、酱油、醋、蒜泥、辣椒油、葱花、香菜等。

步骤：1. 将鸡骨和猪骨洗净，放入锅中加入清水，加入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒，大火烧开后转小火炖煮 2-3 小时，捞出骨头，加入盐和鸡精调味，汤底就做好了。

2. 将火锅食材洗净，切成适当大小的块状或片状，备用。

3. 将汤底倒入火锅中，烧开后加入食材，煮熟后即可食用。

4. 调料可以根据个人口味自由搭配，将芝麻酱、香油、酱油、醋、蒜泥、辣椒油、葱花、香菜等混合在一起，作为蘸料。

家庭版火锅的做法比较简单，你可以根据个人口味和喜好进行调整。

希望你能够做出美味的火锅，与家人一起分享美食的乐趣！。

家庭版火锅的做法？

家庭版火锅做法如下:1、备好食材。

2、鸭子切块，先过一下水，去血水去腥。

3、捞出放入砂锅。

4、放在电磁炉上烧开加入红枣、枸杞、大葱、姜。

5、然后把蔬菜洗干净，切好摆在盘里。

6、火锅调料备好，蚝油、麻油、辣椒、葱、豆腐、蒜、芝麻酱。

7、依次放入碗里，调料就做好了。

8、准备好所有，烧开后就可以陆续煮来吃了。

9、先放入玉米煮，再加入自己喜欢的藕、火腿等。

食材准备主料：牛骨 辅料：老姜、葱、蒜苗末、香辣油、食用盐、醋制作方法1.剁成小块的牛骨头洗净，放入冷水锅中煮，水开后浮去血沫（一般撇3-4次）；2.把骨头汤倒入高压锅，加1小块老姜，1-2葱，滴入几滴醋，煮的时间根据口味自己掌握；3.温馨提示：炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加。

打边炉火锅的家庭做法？

步骤/方式1鸡砍成块，清洗干净，冷水下锅，放姜片、料酒焯水。

步骤/方式2焯好水的鸡块用流动的温水冲洗干净，放进砂锅，加入适量清水，大火煮开后转最小火煮25分钟步骤/方式3这是煮了25分钟的样子，热气腾腾。

步骤/方式4椰青打开，倒出里面的椰汁，用勺子把里面的椰肉挖出来。

步骤/方式5这是椰汁，用大碗装，差不多有一碗。

步骤/方式6把椰汁倒进砂锅鸡，再把椰肉切块放进砂锅里。

再煮25分钟，就可以调味了（加入盐和鸡精就行）。

步骤/方式7就可以转移到电磁炉上，暖乎乎地开吃啦步骤/方式8我还买了肥羊步骤/方式9还有青菜步骤/方式10腐竹步骤/方式11用来涮。

步骤/方式1羊肚菌清洗干净，用水浸泡10分钟。

步骤/方式2将鱼肚清洗干净，隔水蒸20分钟后，放入冷水浸泡4—5个钟头（请提前泡发）泡的时间越长，鱼肚越大，满满的胶原蛋白哦。

泡发后，切块。

步骤/方式3洗干净生鸡肉，飞水（广东人讲究“飞水”，即是煮开水，放生鸡肉滚开，倒掉水）。

另外用水，煮汤底，我是用电高压锅煮鸡汤底的，煮20分钟即可。

最后放羊肚菌、鱼肚入汤底。

（真正的清汤，不需要再加入其它花俏的食材，要清哦！）步骤/方式4准备好自己喜欢的食材，我今天准备的比较简单，因为我家里只有三人食，份量刚刚好（如果你们喜欢吃海鲜，也可以准备鱼、虾等食材）。

好吧，把汤底倒进锅里，煮开，开吃咯。

关于家庭火锅简单好吃做法到此分享完毕，希望能帮助到您。