东菱面包机做面包的方法 东菱面包机1310s做面包的方法？

大家好，今天来为大家解答东菱面包机做面包的方法这个问题，包括东菱面包机1310s做面包的方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

东菱面包机1310s做面包的方法？

用料：金像250克，幼砂糖40克，盐2克，法国燕子酵母3克，鸡蛋50克，冰牛奶130克，黄油40克。

或者高粉2cup，幼砂糖1/8cup，盐1/3小勺，鸡蛋一个，冰牛奶130ml，黄油40克。

做法：1、取出面包桶，将130克牛奶倒入面包桶中，倒入鸡蛋液，在面包桶一角放入砂糖，再另外一角倒入盐，然后均匀的倒入面粉。

2、最后在面粉上挖个小坑，倒入酵母，将面包桶放回面包机内，旋转放正即可，选择发面团程序8，屏幕显示8 1:30，按按启动/停止键。

3、开始搅拌，屏幕显示8 1:27 已经成团，屏幕显示8 1:10停止搅拌，加入黄油，按停止键，重新选择程序8 1:30，开始搅拌。

4、刚放入黄油搅拌的时候面团会非常粘，不用面粉，搅拌一会即可光滑了，81:10停止搅拌，这时候我们重新选择甜面包程序5 2:55。

5、面团开始搅拌，5 2:45面团进入松弛阶段。

检查一下面团的状态，面团已经出膜了，屏幕显示5 2:20 停止搅拌，取出搅面棒。

6、这时候的面团已经有非常好的薄膜了，滚圆后将面团放回面包桶内，屏幕显示5 2:15 面团进入酵阶段，5 1:39取出面团，擀成长条状。

7、卷起后放会面包桶内。

盖上盖面团开始最后发酵，50:59开始烘焙，5 0:33 隔着小窗口观察面团状态，50:25面团膨胀很好。

8、50:20面团表面已经上色，蜂鸣提示面包做好了，戴上手套取出面团，倒扣放凉，这时我们就可吃美味的面包了。

东菱面包机1028做面包的详细步骤？

1、倒入温水（20-25度），加鸡蛋，靠近面包桶一角放盐，斜对角放糖，一角放奶粉，倒入面粉，尽量覆盖整个水面，用手指在面粉上按一个坑，倒入酵母埋好。

2、材料都放好以后，开启1标准面包，在第二次搅拌完成后，放入软化好的黄油，重新启动1标准面包，450g，中度烤色。

3、在第二次搅拌到一半的时候，撒入蔓越莓干，就可以等待程序自动完成了。

关于东菱面包机做面包的方法到此分享完毕，希望能帮助到您。