家庭糖醋排骨简单做法 家庭最简单糖醋排骨做法4步？

大家好，今天来为大家解答家庭糖醋排骨简单做法这个问题，包括家庭最简单糖醋排骨做法4步？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

家庭最简单糖醋排骨做法4步？

食材准备：排骨1斤、蒜6瓣、姜6片、料酒1勺、酱油2勺（生抽➕老抽）、白米醋3勺、白砂糖4勺、盐少许；制作方法：1.小排切块，反复冲洗洗净后，放清水里浸泡10分钟左右，去血水，然后捞出沥干，撒上盐腌一下。

2.浸泡排骨的时候就可以调制黄金酱汁了：1勺料酒、2勺酱油（1勺生抽1勺老抽）、3勺白米醋、4勺白砂糖（黄金比例1:2:3:4十分好记了）。

3.热锅倒油，先小火把姜、蒜爆香，然后倒入腌好的小排将两面煎熟，再将调好的酱汁倒入锅中，加入少许盐，搅拌均匀后，倒入半碗清水。

4.小火转中火，煮上大概20分钟左右（中途翻炒一次），即可大火收汁出锅，撒入芝麻点缀。

一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好啦。

家庭糖醋排骨的做法？

步骤1.排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。

2.起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。

糖醋排骨3.油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。

4.换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。

同时不断搅拌。

再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，撒上芝麻，即可出锅。

食材排骨 300克 、 老抽 1勺 、 盐 适量 、 八角 1个 、 桂皮 1块 、 冰糖 5个 、 姜片 2片 、 料酒 1勺烹饪步骤步骤1/3排骨洗净，冷水下锅放姜料酒焯一下。

生抽料酒鸡精盐腌制10分钟后加淀粉拌匀。

步骤2/3葱姜蒜桂皮八角香叶爆香，下排骨大火炒2分钟，加生抽老抽料酒糖醋番茄酱，中火熬3分钟，加开水中小火炖20分钟，最后加糖大火收汁。

最后一步最后炒糖色加白芝麻。

家常糖醋排骨步骤？

步骤/方式1准备食材:600克排骨、35克冰糖、适量姜片和葱丝。

步骤/方式2锅中水开放入排骨，再放入一勺料酒焯水步骤/方式3捞岀沥干水。

步骤/方式4锅中油热放入姜葱和冰糖。

步骤/方式5炒至冰糖融化即可。

步骤/方式6放入排骨翻炒均匀。

步骤/方式7放入两勺生抽。

步骤/方式8一勺半的醋。

步骤/方式9放入没过排骨的开水。

步骤/方式10放入盐。

步骤/方式11放入一勺老抽盖盖中火煮五十分钟。

步骤/方式12最后大火收汁即可。

步骤/方式13成品。

关于家庭糖醋排骨简单做法到此分享完毕，希望能帮助到您。