家庭自制冰淇淋无奶油 在家自制无奶油冰淇淋？

大家好，今天来为大家解答家庭自制冰淇淋无奶油这个问题，包括在家自制无奶油冰淇淋？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

在家自制无奶油冰淇淋？

1、准备工具和材料：牛奶200克，鸡蛋2个，白糖适量。

2、蛋黄和蛋清分开，只用蛋黄，不用蛋清。

3、蛋黄中加入白糖搅匀，然后将牛奶倒进去。

4、把牛奶和蛋液倒入煮锅里，煮到气泡时关火，过程中不断搅拌，但不能完全煮开。

5、将蛋液盛碗里放凉，冷冻，期间用筷子搅拌3次，冷冻到蛋液完全冻住时取出，无奶油冰淇淋就做好了。

拓展资料：注意事项：1、冰淇淋虽好，但也不要“贪杯”哦。

2、不能进食过快，以免**内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。

3、吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。

4、长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖。

没有淡奶油怎么做冰淇淋呢？

无奶油冰淇淋做法很多也很好吃，虽然不含奶油，但吃起来也非常好吃，其实，我们在家也可自制无奶油冰淇淋，而且做法也不难，下面跟大家分享一下可以尝试学一学吧！工具材料牛奶200克，鸡蛋2个，白糖等适量。

操作方法01取一个小碗，把鸡蛋磕破，取蛋黄2个放入碗里。

02给碗里加入一勺白糖，200克牛奶，搅拌均匀，制成牛奶蛋液。

七彩冰淇淋做法不用奶油？

食材：香草冰激凌900ml，杏仁饼干手指饼干6块，杏仁酒2tbs，蜂蜜1tbs，巧克力175g，胡桃仁90g，牛油45g做法1.冰激凌放冷藏室软化，胡桃仁切碎。

2.饼干蘸适量酒。

3.用大号冰激凌勺舀一团冰激凌，中心插入一块饼干。

4.将冰激凌整理成球形，放入冰箱冻硬。

5.巧克力、牛油、蜂蜜隔水加热至溶化。

6.取一个冰激凌球，用刀子摆在巧克力碗上面。

7.将溶化的巧克力淋在冰激凌球上，使其覆盖一层巧克力。

8.迅速拍上切碎的胡桃仁，放入冰箱冻硬。

不要淡奶油和香草精香草精的冰淇淋的做法？

改变口味而已，根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。

用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

关于家庭自制冰淇淋无奶油到此分享完毕，希望能帮助到您。