家庭自制麻辣烫的做法 麻辣烫怎么做好吃，自家麻辣烫的家常做法？

大家好，今天来为大家解答家庭自制麻辣烫的做法这个问题，包括麻辣烫怎么做好吃，自家麻辣烫的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

麻辣烫怎么做好吃，自家麻辣烫的家常做法？

食材：麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、等爱吃的食材，清水适量。

做法：教你如何在家自制美味麻辣烫1)麻辣烫的关键就在于底料，取一包麻辣烫底料2)用厨房剪将底料剪开教你如何在家自制美味麻辣烫3)在锅中倒入适量的清水，中火将水做开4)将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀教你如何在家自制美味麻辣烫5)按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序6)要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类教你如何在家自制美味麻辣烫7)盖锅盖焖煮30秒后即可关火8)将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。

家庭版麻辣烫怎么做？

主料：麻辣烫火锅料辅料：大料 ，香叶 ，花椒 ，麻椒 ，茴香 ，豆蔻 ，桂皮 ，丁香 ，葱 ，姜 ，蒜 ，浓汤宝 烹饪步骤步骤1香料准备充足，大料1-2个即可，香叶3-4片，花椒20-30粒，麻椒10粒，茴香1小撮，豆蔻1个，桂皮1大片掰成2-3片，丁香3-5粒，葱姜蒜切片。

步骤2麻辣烫火锅料一切为二，用一半的分量。

步骤3取一个深斗的砂锅，放入慢慢一砂锅的清水，加入一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮开小火备用。

步骤4热锅凉油，把火锅料放入油锅融化开，可以用铲子在锅里切开成小块，方便融化。

步骤5融化后的火锅料大火下入葱姜蒜爆香锅底。

步骤6兑入2勺之前做开的浓汤宝鸡汤调匀煮开。

步骤7把砂锅的火开大，把炒锅的辣油汤倒入砂锅中，下入所有的香料。

步骤8我用的鱼丸，穿成串，玉米切成3断。

步骤9把所有的材料都穿在竹签上备用。

步骤10在煮好的麻辣烫的辣汤里面，先下入比较不好熟的东西，丸子类。

步骤11再下入玉米，可以多煮一会步骤12然后是香菇，和木耳，煮约7.8分钟，试具体情况来延长或缩短时间。

步骤13最后放入容易熟的蔬菜类和豆制品类，煮好后捞出去掉竹签即可食用。

做法如下:1，将娃娃菜、西兰花清洗干净。

2，木耳提前用冷水泡发，择洗干净。

3，土豆切片、面筋切丁、墨鱼丸从中间切开。

蒜蓉、小米椒、火锅料备用。

4，炒锅放油烧热，放入火锅底料炒化开炒香，放入蒜蓉、小米椒炒香。

5，加入适量开水，放适量盐、冰糖、味精调味。

6，放适量鸡汁提鲜。

7，放适量花椒油。

改小火慢炖。

8，另起锅加水烧开，放入墨鱼丸、莴笋片、土豆片、西兰花。

9，放入面筋、娃娃菜。

10，最后放入木耳。

全部烫熟后盛入碗中。

11，浇上正在熬煮的麻辣汁，撒上葱花和芝麻即可。

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食材用料红99（火锅底料）三分之一块；芝麻酱一大勺；纯牛奶半盒；喜欢的食材适量；香葱香菜蒜汁个人喜好做法：1，火锅丸子类焯水，冷水下锅，煮至飘起来捞出备用2，喜欢的麻辣烫食材洗净备用3，锅中放少量油，把三分之一块红九九（或其他火锅底料）放入加热融化放一撮香葱炒香加水，加入半袋纯牛奶，有高汤的可以加一碗高汤（我放了一碗鸡汤）4，放入不好熟的先煮，我放了香菇、海鲜菇和土豆片、火锅丸子，煮开后放一包泡面（喜欢粉的可以放粉呀），泡面煮散开后加上青菜加入麻酱搅拌均匀5，关火盛出放香菜葱花蒜末，和我一样喜欢吃醋的可以加适量醋～下雨天配上奶茶和美味的麻辣烫看上一部喜欢的剧太开心啦。

家庭自制麻辣烫的做法步骤 步骤1将蒜瓣和小米椒洗干净切好备用 步骤2砂锅内放入适量的油，将蒜、葱、小米椒炒香步骤 3在国内放入一小块火锅底料、适量的味好美花椒粉、半勺白糖、一勺白醋、一勺生抽加入适量的水煮沸步骤 4放入喜欢吃的食材 素菜例如：香菇、青菜、豆皮、海带、金针菇、豆芽、干黄花菜、蘑菇或木耳等等 荤菜例如：鹌鹑蛋、各种火锅丸子、脆肠、甜不辣、蟹棒或鸭血等等 主食例如：米线、面条、土豆等等步骤 5盖上盖子将食材都煮熟就可以吃啦。

关于家庭自制麻辣烫的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。