寿司 寿司的做法怎么做？

大家好，今天来为大家解答寿司这个问题，包括寿司的做法怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

寿司的做法怎么做？

主要食材：优质大米，寿司醋，大虾，蟹棒辅料：烤海苔、甜玉米粒、沙拉酱等调料：寿司芥末、寿司酱油做法：1、取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇去热气。

320克米饭放30毫升寿司醋；2、戴上一次性手套，这样不仅卫生而且不会粘手。

，用手将米饭团成长圆形的饭团。

这样普通的饭团就做好了；3、再来做军艇寿司的饭团哈，把烤紫菜裁成比饭团高一点的长紫菜条；4、把海苔条围着饭团裹一圈，海苔和海苔之间的接口处蘸一点清水抹一下便可固定。

做好的饭团上面会有一圈高出来的海苔；5、大虾寿司：新鲜的大虾煮之前从尾部插入牙签，这样煮好的大虾就是直的了。

处理好的大虾放入开水里焯熟，煮的嫩一点比较好吃；6、煮好的虾剥去外皮，用刀从虾里面，就是长满腿的的地方切开，千万不要切断；7、将切好的虾肉盖在饭团上就OK啦；8、蟹棒寿司：一根蟹棒切成四条，在开水里滚一下；9.取两小根蟹棒沥去水份放在饭团上；10、把烤海苔裁成小手指粗细的长条，绑在蟹棒和饭团上，接口放在饭团底部；11、玉米寿司：甜玉米粒煮熟放在小碗里；12、拌上自己喜欢的沙拉酱，做成玉米沙拉；13、把办好的玉米沙拉放在军艇寿司上；14、玉米沙拉寿司就做好了；15、金枪鱼寿司：买一罐自己喜欢的金枪鱼罐头，我喜欢五香口味的。

把鱼肉块用手撕成小块；16、码放到饭团上；17、肉松寿司：把肉松放到寿司上即可；18、鱼子酱寿司：把鱼子酱挤在寿司上。

1，锅中放少许油将3颗蛋打均匀做蛋皮2，做醋饭：在四碗饭中加入4匙寿司醋搅拌均匀（没有寿司醋白米醋也可以）3，切食材：将黄瓜，鳗鱼，三文鱼，蛋皮切条状4，在碗中放入美乃滋和蟹籽酱搅拌均匀5，铺寿司：将保鲜膜铺在寿司帘上，（沒有寿司帘没有可以用乾净的毛巾替代上面一样放一层保鲜膜）然后放上海苔在铺饭（手沾一点寿司醋加水用碗装起来，避免手沾著饭）6，铺食材：将墁鱼条，黄瓜条，三文鱼条，美乃滋蟹籽铺在最前端7，卷起来静置定型入味。

用料：鸡蛋5个、米饭适量、盐少许、寿司醋适量。

做法：1、将一个鸡蛋打散，放少许盐，用手动打蛋器搅打均匀。

2、锅内放少许油，将鸡蛋倒入，从右自左卷起来。

再放回到右边。

3、再煎一个鸡蛋，继续从右自左卷起来，再放到右边。

4、以此类推，共煎五个鸡蛋。

5、切块。

这就是所谓的日式厚蛋烧。

6、将蒸好的米饭倒入寿司醋，拌匀。

7、将少许米饭用保鲜膜包紧，压实成椭圆形，卷好的饭团。

8、拿一片厚蛋烧放在饭团上，用紫菜条卷起来即可。

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