寿司的做法教程 寿司如何自己做？

大家好，今天来为大家解答寿司的做法教程这个问题，包括寿司如何自己做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

寿司如何自己做？

寿司的制作材料有白米饭、海苔、醋、糖、盐、生鱼片、腌萝卜、竹帘子等。

制作寿司首先把盐、糖、醋按照1：5：10的比例调好，倒入蒸好的米饭中搅拌，其他食材切成条状。

铺好寿司帘，放保鲜膜、海苔、米饭、及其他食材按顺序铺好，再把竹帘卷起切段。

寿司的做法和材料寿司制作所需食材：白米饭、海苔、醋、盐、糖、生鱼片、腌萝卜、胡萝卜、鸡蛋等。

1、把大米和糯米按1：1的比例混合煮熟，煮熟后不要立即开盖，焖10分钟左右。

2、把盐、糖、醋按1：5：10的比例调成寿司醋，加热晾凉，倒入米饭中加班均匀，一般1碗寿司醋配5碗米饭。

3、把自己想要加入是食材洗净切条备用。

4、铺好竹帘子，上面铺一层比竹帘子略大的保鲜膜，再铺上一片海苔，把米饭按压在海苔上，加入准备的的食材。

5、卷起竹帘，把它压紧，打开后寿司变成一个圆柱形长条，把长条切段即可。

可以撕开保鲜膜，再上面放生鱼片之类的食材。

主料：米饭适量，烤紫菜适量辅料：火腿肠适量，黄瓜适量，大根适量，玉米粒适量配料：寿司醋适量，沙拉酱适量，番茄酱适量做法：1.将材料备齐。

2.将黄瓜、火腿肠、大根切小丁，和玉米粒混合。

3.放一勺沙拉酱，搅拌均匀。

4.蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀。

5.将米饭装入饭团模具，压紧盖子。

6.再挤压下来就是圆形饭团。

（没有模具的可以用手握紧米饭，团成饭团）。

7.将烤紫菜剪成比饭团宽一指的长条。

8.用紫菜将饭团沿着边包起来。

9.卷好的手握寿司，将沙拉时蔬倒在饭团上。

10.挤上番茄酱点缀即可。

寿司的做法和要什么配料？

寿司的做法：制作寿司饭：将日本短粒大米放在水中浸泡30分钟，将米放入电饭锅中，根据米的份量加入相应的水（1:1.1的比例），然后按照普通米饭的程序煮至，将饭调入寿司醋中，搅拌均匀；切割配料：常用的配料有生鱼片、烤鳗鱼、蟹**、鳄梨、萝卜、黄瓜、蛋皮等。

将配料切成适当大小的块；制作寿司卷：将寿司海苔铺在竹帘上，将寿司饭平均涂抹在海苔上，再放上适量的配料，用竹帘卷成长条状；切割成小块：用快速刀将寿司卷均匀切成小段。

常用的配料有：生鱼片：如三文鱼、金枪鱼、鲑鱼等；海鲜类：如蟹**、鳗鱼肉、虾仁等；蔬菜类：如鳄梨、黄瓜、萝卜、紫菜等；特殊酱汁：如酸甜酱、辣酱等。

关于寿司的做法教程到此分享完毕，希望能帮助到您。