丝瓜的做法 丝瓜的家常做法何大厨？

大家好，今天来为大家解答丝瓜的做法这个问题，包括丝瓜的家常做法何大厨？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

丝瓜的家常做法何大厨？

食材用料丝瓜 1根，大蒜 3瓣，蚝油 1勺，食用盐 适量做法步骤：步骤 1丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，我赶时间直接用刮皮刀削的。

步骤 2然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。

也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。

步骤 3切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。

步骤 4大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。

步骤 5锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。

步骤 6将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。

步骤 7再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。

步骤 8加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。

步骤 9一盘鲜嫩美味的家常丝瓜就做好了。

丝瓜最好吃的十种做法？

材：丝瓜两个，瘦肉50克，金针菇100克，粉丝50克，香葱一根，生姜10克，小米椒两个。

做法：丝瓜去皮去瓤洗净切成2公分长的细条。

瘦肉切丝，放碗中加生抽、料酒、淀粉腌制十分钟。

金针菇去根洗净。

粉丝冷水泡发半个小时捞出。

生姜切丝。

香葱切末。

小米椒切粒。

起锅热油，放入腌好的肉丝，大火翻炒四五下关火盛出。

把小米椒、姜丝放入碗中，加适量精盐、胡椒粉、生抽、白糖、蚝油、料酒、鸡精、香油，搅拌均匀。

取一深底盘子，下面铺上粉丝，再铺上金针菇，把丝瓜条摆放在上面，再放上炒好瘦肉丝，浇上拌好的浇汁，放蒸锅中大火蒸十五分钟，关火取出，撒上香葱末即成。

丝瓜好吃的做法？

步骤 1丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，我赶时间直接用刮皮刀削的。

步骤 2然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。

也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。

步骤 3切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。

步骤 4大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。

步骤 5锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。

步骤 6将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。

步骤 7再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。

步骤 8加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。

丝瓜面:1.丝瓜切成小滚刀块，蟹味菇切掉末端2.锅烧热下少许油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒，加盐调味让丝瓜出水，炒至丝瓜翠绿炒熟即可。

3.另起锅烧开一锅水，下鲜面煮熟捞出，装入碗中加适量煮面汤，然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。

三菇烩丝瓜:1、丝瓜去皮切粗条，加少许盐腌制片刻，将水分析出。

2、锅入油，爆炒丝瓜半分钟左右、等丝瓜炒为翠绿色时加水煮一分钟左右。

3、捞出沥干水分待用。

4、香菜切小段，胡萝卜切菱形片、香菇用刀在顶上划十字刀，猪肚菇撕小条。

5、锅入油烧热、加入三菇翻炒。

加1杯水煮一小会儿。

6、将丝瓜、胡萝卜片放入烩半分钟，调入盐、白糖、胡椒粉。

7、加入水淀粉勾芡、最后加入香菜、蘑菇精，淋香油出锅了。

凉拌丝瓜:1、取丝瓜绿色果肉部分，切成长4公分，宽2.5公分的薄片后，置于冰块中冰镇30分钟。

2、蕃茄切片摆盘备用。

3、将调味料调匀成为五味酱，食用时再用丝瓜酌量沾取即可。

丝瓜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，它的做法很多，以下是一种简单的做法：材料：- 丝瓜- 葱姜蒜- 盐- 生抽- 食用油做法：1. 将丝瓜洗净，去掉两端，切成均匀的小段。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入丝瓜翻炒，加入盐和生抽调味。

5. 炒至丝瓜变软，即可出锅享用。

希望这个法对您有帮助！。

关于丝瓜的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。