寿司的制作方法 寿司的做法？

大家好，今天来为大家解答寿司的制作方法这个问题，包括寿司的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

寿司的做法？

材料：米饭280克，咸鸭蛋2个，盐3克，沙拉酱适量，寿司醋15ml，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，金大根萝卜适量，肉松适量。

做法：1.准备好菜，其中火腿切成细条，黄瓜去籽切成细条，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝备用。

2.米饭里下入寿司醋，盐，搅拌均匀备用。

3.卷帘上铺一片海苔，在海苔上铺一层薄薄的米饭，用勺子压平，为了收口方便，另一端1cm不要铺米饭。

4.摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

5.将竹帘慢慢向前卷起，再双手合力挤几下竹帘卷。

6.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样会比较整齐漂亮。

主料：寿司饭适量辅料：厚蛋皮适量，虾卵适量，海苔适量做法：1.将蒸好的米饭加入寿司醋，搅拌均匀，制成寿司饭2.将鸡蛋搅拌均匀，摊成厚蛋皮，半凝固时叠起3.准备好寿司饭、蛋皮、寿司海苔和虾卵4.两大张海苔折起来，撕成四份，取三小张，先将其中一张均匀铺上寿司饭，撒上虾卵后卷起5.放到另一张铺好寿司饭和虾卵的海苔上，一并卷起6.卷好的寿司卷纵向切开后再从中间纵向切开，切成四条，将4条寿司背对背中间夹切成方形的厚蛋皮7.用剩下的海苔卷起来，呈方形8.切开即可。

1 可以说是非常简单的。

2 首先，将寿司米淘洗干净，加水浸泡约30分钟，之后倒入电饭煲中蒸煮，加入一定比例的寿司醋，拌匀并晾凉。

接着，将鱼或其他食材切成适合的大小，搭配寿司米卷起来即可。

3 很简单，但却需要一定的技巧。

选择优质的食材，合理控制寿司醋的比例，掌握卷寿司时的力度，都会对味道产生影响。

如果你想做出更加精致的寿司，还需要磨练功夫和耐心。

寿司制作所需食材：白米饭、海苔、醋、盐、糖、生鱼片、腌萝卜、胡萝卜、鸡蛋等。

1、把大米和糯米按1：1的比例混合煮熟，煮熟后不要立即开盖，焖10分钟左右。

2、把盐、糖、醋按1：5：10的比例调成寿司醋，加热晾凉，倒入米饭中加班均匀，一般1碗寿司醋配5碗米饭。

3、把自己想要加入是食材洗净切条备用。

4、铺好竹帘子，上面铺一层比竹帘子略大的保鲜膜，再铺上一片海苔，把米饭按压在海苔上，加入准备的的食材。

关于寿司的制作方法到此分享完毕，希望能帮助到您。