寿司的做法和材料家庭做法 寿司怎么做？

大家好，今天来为大家解答寿司的做法和材料家庭做法这个问题，包括寿司怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

寿司怎么做？

准备食材如下：米饭500克，寿司海苔3片，寿司醋20毫升，盐3克，芥末5克，沙拉酱50克，寿司酱油10克，小黄瓜50克，火腿肠30克，大根30克，肉松50克，三文鱼100克具体做法如下：新蒸熟的米饭打散，倒入寿司醋或苹果醋，撒上适量的盐拌匀，将火腿肠、黄瓜切成0.5厘米的段，卷帘铺上一片海苔，将米饭铺在海苔上，用勺子或手均匀地压平，（前端1㎝不要铺米饭，否则很难收口）米饭上挤上适量沙拉酱抹匀；再依次摆放肉松、黄瓜条、大根，将卷帘卷起，卷好后再双手合力挤压几下卷帘；（这样包出来紫菜包饭更紧实）最后切1.5㎝左右厚即可。

（每切一次，刀片可以过下清水，以免粘连），把米饭捏成8-10克的饭团；.饭团抹上一点芥末后，放上切片的三文鱼，摆盘，芥末还可以单独蘸食。

用料主料：紫菜3片、米饭2碗、寿司醋20克（自调）辅料：火腿肠1根、鸡蛋1个、黄瓜半条、寿司萝卜3条、盐2克、胡萝卜半根寿司的做法1、鸡蛋打散，摊个鸡蛋饼，切丝备用。

2、准备所用食材3、所有食材切条4、米饭拌寿司醋和盐，紫菜麻面朝上，放上米饭铺五分之四。

5、放上食材卷起，紫菜边抹水粘合。

6、全部卷好切片，每切一刀要沾水，切的会很齐。

寿司用料寿司米 海苔海苔火腿鸡蛋鸡肉 （或者其它你爱吃的）寿司醋 （自己调配也可以，买现在的也行）寿司的做法：1、蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个10分钟左右，这样可以让米粒的口感更能发挥出来；趁热拌入寿司醋，然后盖湿布，凉至手温时就可以用了。

2、把鸡蛋摊成蛋皮，切成小条，黄瓜、火腿切小条，鸡肉腌制后煎熟。

3、寿司帘洗净晾干，上面平铺一张海苔。

4、再把加有寿司醋的米饭铺在海苔上面。

5、然后再把黄瓜火腿蛋皮条铺在上面。

6、最后把寿司帘卷起来，用手轻握，定型，把多余的饭料去掉。

原味寿司做法？

主料：熟米饭适量，寿司紫菜适量，香肠适量辅料：肉松适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量配料：沙拉酱适量，寿司醋适量做法：1.准备材料；将熟米饭稍降温到温热状态；饭要烧得比较硬一些。

2.如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐，调匀。

此比例可根据自己口味调整；寿司醋与饭的比例大约是1:6。

3.将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。

4.香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝5.在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软，四周稍微留一点边。

6.在米饭上铺上沙拉酱，撒上肉松。

7.再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。

8.顺势用竹帘将紫菜卷起；卷起后，用手紧握一分钟后打开。

9.刀上沾水将寿司卷切开即可。

关于寿司的做法和材料家庭做法到此分享完毕，希望能帮助到您。