丝瓜怎么做好吃又简单的家常做法 丝瓜怎么腌咸菜好吃？

大家好，今天来为大家解答丝瓜怎么做好吃又简单的家常做法这个问题，包括丝瓜怎么腌咸菜好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

丝瓜怎么腌咸菜好吃？

原材料：丝瓜，3斤。

佐料：食用盐2勺，白糖160克，姜1一小块，蒜2头，味极鲜240毫升，辣椒5个，泡椒5个，米醋240毫升。

制作方法1.丝瓜洗干净后擦拭外表水份，切小指宽度的条。

2.在切成小块的丝瓜上浇上2勺盐，翻拌匀，腌渍5-6钟头杀一下下黄瓜本身的水份。

3.将准备好的打算和姜处理清洗好后，切成片备用，提前准备辣椒、泡椒一定量。

4.将味极鲜、米醋、白糖放入抗腐蚀容器里，倒进蒜片、生姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。

5.将腌渍之后丝瓜条控一下下水份，之后放入上一步骤调配好的调料汁中，腌渍5个半小时。

腌渍过程中还能够时不时搅拌一下下，让丝瓜条均匀接受到调味汁6.将上面提到的调味汁过滤一下。

7.将调味汁水煮开后用小火煮5分钟左右。

8.调味汁放凉后，再次倒进丝瓜条接着腌渍5个半小时。

9.反复流程6至8两至三回，最终将黄瓜连着调味汁一块儿倒进玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室储存，随吃随拿。

1、腌制丝瓜时须要预备鲜嫩的丝瓜一公斤，食用盐50克，大酱一百克。

　　2、在腌丝瓜的时分撕过，相对不可用水洗，应当把摘下的新颖丝瓜放在盆中，外面放盐，腌制24小时，等丝瓜腌软当前，把腌出的水份去掉，再用手把丝瓜挤一下，尽量把它含有的水份挤掉。

　　3、把腌好当前的丝瓜切成条状，放在腌菜的盆中，参加预备好的大酱，用洁净的筷子调匀， 放在冰箱的冷藏室中腌制，三天当前丝瓜就能入味，这时候酱香浓烈的腌丝瓜也就做好了，食用时掏出过量放在盘中加麻油调味就能够。

丝瓜好吃的做法？

步骤 1丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，我赶时间直接用刮皮刀削的。

步骤 2然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。

也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。

步骤 3切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。

步骤 4大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。

步骤 5锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。

步骤 6将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。

步骤 7再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。

步骤 8加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。

丝瓜面:1.丝瓜切成小滚刀块，蟹味菇切掉末端2.锅烧热下少许油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒，加盐调味让丝瓜出水，炒至丝瓜翠绿炒熟即可。

3.另起锅烧开一锅水，下鲜面煮熟捞出，装入碗中加适量煮面汤，然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。

三菇烩丝瓜:1、丝瓜去皮切粗条，加少许盐腌制片刻，将水分析出。

2、锅入油，爆炒丝瓜半分钟左右、等丝瓜炒为翠绿色时加水煮一分钟左右。

3、捞出沥干水分待用。

4、香菜切小段，胡萝卜切菱形片、香菇用刀在顶上划十字刀，猪肚菇撕小条。

5、锅入油烧热、加入三菇翻炒。

加1杯水煮一小会儿。

6、将丝瓜、胡萝卜片放入烩半分钟，调入盐、白糖、胡椒粉。

7、加入水淀粉勾芡、最后加入香菜、蘑菇精，淋香油出锅了。

凉拌丝瓜:1、取丝瓜绿色果肉部分，切成长4公分，宽2.5公分的薄片后，置于冰块中冰镇30分钟。

2、蕃茄切片摆盘备用。

3、将调味料调匀成为五味酱，食用时再用丝瓜酌量沾取即可。

丝瓜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，它的做法很多，以下是一种简单的做法：材料：- 丝瓜- 葱姜蒜- 盐- 生抽- 食用油做法：1. 将丝瓜洗净，去掉两端，切成均匀的小段。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入丝瓜翻炒，加入盐和生抽调味。

5. 炒至丝瓜变软，即可出锅享用。

希望这个法对您有帮助！。

关于丝瓜怎么做好吃又简单的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。