小白菜炖豆腐 小白菜炖豆腐的做法是什么？

大家好，今天来为大家解答小白菜炖豆腐这个问题，包括小白菜炖豆腐的做法是什么？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

小白菜炖豆腐的做法是什么？

做法步骤：第1步、卤水豆腐备用第2步、豆腐切片、切块均可。

第3步、锅里水中放少许盐，将豆腐焯水。

第4步、锅中水开片刻，将豆腐捞出。

第5步、调料备用第6步、小白菜备用第7步、将小白菜冲洗干净。

第8步、小白菜不用刀切，用手掰成段。

第9步、热锅凉油，放入葱姜煸香。

第10步、放入焯好的豆腐翻炒。

第11步、放入生抽(喜欢色重，再加适量老抽)，煸炒均匀。

第12步、将小白菜放入。

第13步、将豆腐与小白菜进行翻炒。

第14步、炖制中的小白菜豆腐。

(炖制时间不宜过长，以小白菜变化为准)第15步、出锅前撒上鲜红辣及适量盐，即可。

第16步、成品上桌。

原料500g小白菜，200g豆腐配料适量盐，适量香油，葱花，姜末。

1. 将小白菜去黄叶洗净，切成段；2. 将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；3. 将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

青菜炖豆腐的做法？

步骤 1准备食材：小白菜150克、豆腐150克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克。

步骤 2小白菜洗净摘成段。

步骤 3豆腐切小块。

步骤 4姜切末。

步骤 5蒜切末。

步骤 6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入小白菜翻炒30秒，加入适量清水大火烧开，放入豆腐煮3分钟。

步骤 7调入盐1克、鸡精1克拌匀，即可出锅。

一、青菜炖豆腐的做法红椒一个、盐5克、鸡精3克、猪肉3两虾米二凉、葱、姜、蒜、胡椒粉适量豆腐二块、青菜一把1、豆腐切成块状，青菜择洗干净。

　2、红椒去蒂去籽切成丝备用。

3、虾米用水怕发，猪肉切成碎，葱姜蒜切成末备用。

　4、炒锅放入少许的油，将虾米和猪肉末下入翻炒。

5、接着放入葱、姜、蒜、红椒炒出香味，加入一碗水，将豆腐块放入其中。

6、接着放入盐、味精、胡椒粉少炖片刻，下入青菜翻炒几下。

7、等到青菜熟之后，;淋点香油即可出锅。

关于小白菜炖豆腐到此分享完毕，希望能帮助到您。