小月子餐10天食谱大全 月子餐第一个星期食谱咋做？

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月子餐第一个星期食谱咋做？

原料：鸡腿1只、干黑木耳10克、干金针菜15克、红彩椒1只、香葱1根、带皮老姜1个；腌料：月子料理高汤50克、水淀粉1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺。

做法：1、香葱和姜切细末。

鸡腿洗净，用剪刀把鸡骨剔除，鸡肉切小块，加葱姜及腌料腌制15分；2、金针菜、黑木耳提前用冷水浸泡；金针菜摘除硬梗，洗净并打结；黑木耳泡发后去蒂，切片；红彩椒切丝；3、盘底铺上金针菜、黑木耳、红彩椒，再将腌好的鸡肉放在上面，放入已经烧开的蒸锅中蒸20分钟；4、蒸熟后，取出拌匀，撒上葱花，即可上桌。

月子餐第一周建议食谱如下：选择黑米粥、薏米山药枸杞粥、胡萝卜小米粥、芋头瘦肉粥等粥类，食用易消化；选择猪肚炒杏鲍菇、腐竹黑木耳、香菇鸡等帮助产妇调理气血；食用鲫鱼汤、黄豆猪蹄汤、木瓜花生猪尾汤等帮助促进如里的分泌。

主食可以吃一些杂粮糙米饭、燕麦粥等帮助促进胃道蠕动。

产后第一周，饮食以利水消肿，使恶露排净为主要的目标，，因产妇的肠胃功能还未完全恢复，产妇的应以多样、清淡、易消化的饮食为宜。

月子餐各种汤的做法？

一、玉米萝卜大骨汤原料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许做法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜片，红枣洗净，备用。

排骨汆一下去血水2、煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

二、豆苗蘑菇汤原料：豆苗、口蘑、金针菇适量，生姜少许做法：1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火三、排骨海带汤原料：猪排骨、海带结适量，姜片、精盐、黄酒少许做法：1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟；2、放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。

3、加入盐调味，淋入香油即成。

准备食材：老母鸡，白萝卜，红枣，香菇，生姜。

2、老母鸡洗净剁成块状，白萝卜切滚刀块，姜切片，红枣，香菇洗净泡发。

3、鸡块姜块放入炒锅中翻炒的，一定要炒出香味，炒到鸡块的油脂都渗出。

4、高压锅中加温水，放入切好的白萝卜，炒好的鸡肉，炖30分钟。

5、关火排气后加入红枣，再炖三分钟。

红枣炖时间会有苦味，形状也会炖乱让汤色变红影响观感。

6、加盐、胡椒粉、葱花调味，一锅香喷喷的鸡汤就可以端上桌啦！。

食材用料鸡 半只鹌鹑蛋 十个干香菇 八个红枣 四五个枸杞 十几个葱 一根姜 四五片料酒 适量盐 适量香菇炖鸡汤（月子汤）的做法1.葱切段，生姜切片，枸杞十几个备用2.鸡肉去皮切块，下冷水撇去浮沫，捞出温水洗净备用3.鹌鹑蛋冷水煮熟，剥皮待用4.热锅加油适量，烧七成热，放入生姜，鸡块，香菇，倒入料酒适量，翻炒至肉块发黄5.把所有食材放入高压锅，加水，启动炖汤模式6.炖汤完毕，盛碗里，放适量，撒上葱花。

香气四溢的香菇鸡汤就完成了。

1. 红枣黑豆汤：把红枣、黑豆、冰糖放入炖盅内，加适量的水炖煮即可。

2. 乌鸡汤：将乌鸡、枸杞、当归、白术、党参、黄芪等食材一同煲汤，具有补气养血、滋阴润燥的功效。

3. 猪骨汤：将猪骨、生姜、红枣、枸杞、淮山等食材煮熟，具有补充营养、促进产妇恢复的作用。

4. 鲫鱼汤：选用新鲜的鲫鱼、红枣、姜片、枸杞等食材煮汤，具有补肝肾、补血养颜的效果。

5. 木瓜鲫鱼汤：将木瓜、红枣、姜片、鲫鱼等食材一起煮汤，具有促进产后康复、滋阴润燥的功效。

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