小芋头最简单的做法 香芋丝最简单的做法？

大家好，今天来为大家解答小芋头最简单的做法这个问题，包括香芋丝最简单的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

香芋丝最简单的做法？

准备的食材：芋头400克、3-4个泡椒、小半片姜、2段葱、5瓣蒜、油50克左右，盐2克，鸡精2克，醋3克，糖2克具体的做法：第一步：我们先剥芋头（记得戴上橡胶手套，防止黏液接触皮肤），然后冲洗干净，切成薄片，再切成均匀的丝，一般在3毫米左右。

我们把切好的芋头丝放进盆里，放一点盐，搅拌一下，腌5分钟左右（这样可以减少黏液的流出），然后加水5分钟左右。

第二步：将泡椒切成丝，生姜切成丝，洋葱切成丝，大蒜切成片，备用。

把水放进锅里烧开。

我们把浸泡过的芋头丝洗几遍，把黏液洗干净，然后倒进锅里。

煮沸后，热烫约一分钟（这是为了使芋头不再流出更多的黏液，油炸芋头丝也不会有黏性，同时减少油炸时间）。

第三步：水烫过之后，我们把芋头丝捞出来，放在冷水里一段时间，然后洗两次，最后把水捞出来排干。

锅里放油，再放一点（大约50克，芋头很油）。

热的时候，把火打开，放入腌辣椒和姜，炒一下。

热的时候，将芋头倒入里面，快速翻炒几下，放入盐和糖，翻炒后倒入半碗水，盖上盖子，炖约2分钟。

第四步：差不多2分钟了让我们看看。

芋头丝还没熟，用筷子夹住，用一点力把它弄断。

基本上9分钟就熟了。

此时，将蒜粉和葱丝放入芋头内翻炒30秒左右，主要是因为大蒜和葱的味道可以融入芋头中，增强香味，使芋头完全成熟。

差不多可以炒了。

我们放2克鸡精和3克醋，搅拌均匀。

一道美味开胃的酸辣芋头丝就做好了。

小芋头怎么吃才好吃又简单？

 小芋头是一种营养丰富的食材，可以做出多种美味的家常菜。

以下是一种简单又好吃的做法：1. 准备材料：小芋头、五花肉、香葱、盐、味精、生抽、葱花等。

2. 芋头去皮，切成滚刀块；五花肉切片；香葱洗净切好备用。

3. 锅中倒少许油，烧热后放入五花肉片翻炒至变色，再加入芋头块翻炒 2 分钟。

4. 加入一碗水，放入盐、味精、生抽调味，然后盖上锅盖，焖煮至芋头变软糯。

5. 最后开大火将水收干，倒入事先切好的香葱碎，翻炒均匀即可出锅。

这种做法简单易学，能够保持芋头的口感和营养，搭配五花肉和香葱，让菜品更加美味。

你可以根据自己的口味进行调整，祝你做出美味的小芋头菜肴！。

一、材料小芋头500克，适量的葱花。

步骤1．先将小芋头刨皮洗净备用。

2．然后将去皮的小芋头倒入锅内，加入适量的水开火烧煮。

3．小芋头煮熟后捞出洗净备用。

4．锅内放入适量的食油开中火，锅热后倒熟小芋头翻炒。

5 加入适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉烩炒，小芋头熟嫩撒上葱花拌匀即可。

二、剁椒小芋头材料小芋头，葱，盐，剁椒步骤1.小芋头洗净，切块，用水煮至软身（注意：水不能太多，刚盖过小芋头就好）2.小芋头煮软之后，再放剁椒下去，然后再放盐下去调味3.最后，把葱花放下去，翻抄几下就可以了。

关于小芋头最简单的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。