大家好,今天来为大家解答小葱拌豆腐的做法这个问题,包括香椿小葱拌豆腐做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
食材:香椿芽1把、豆腐2块、芝麻香油、食盐家常菜香椿拌豆腐的做法及步骤:1、豆腐切成丁,放入沸水锅中焯烫一下,捞出过凉,放入盘中;2、香椿头先处理一下,将连着树干的部分稍微切去一点;3、烧一锅热水,放入香椿芽氽烫30秒左右,捞出用清水过凉;4、将香椿芽切成末儿,放入盘中;5、撒上少许盐6、淋入适量的芝麻香油;7、调拌均匀后,香椿拌豆腐就做好了。
【原料】水豆腐、小葱、大葱【制作方法】1、下面先把原料改刀,香葱切成葱花,另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】,把水豆腐切成丁。
2、锅内加水,加入少许的盐,加盐能给豆腐增加一点底味,水开后下入豆腐,在煮豆腐的时候,勺子不要频繁的搅动,水豆腐容易碎,水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。
3、把控净水份的豆腐放入盆子内,豆腐过冷水的时候不要过的太凉,留一点温度,下入盐,搅拌均匀,把豆腐腌透,然后加入香葱花和大葱花,搅拌均匀,加入香油,把香油拌匀即可装盘。
材料豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。
做法:1、将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香油、麻油。
2、将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可。
主料:北豆腐400克辅料:香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙做法:步骤1、煮锅置火上烧沸水,放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。
步骤2、香菜切段、小葱用刀拍一下斜着切成小段,小米椒切小圈备用。
步骤3、把辅料中的黄豆酱、生抽、香油、味精、少许白糖、小米椒一起放入碗中拌匀成酱汁备用。
步骤4、稍稍晾凉的豆腐直接用手简单粗暴掰成小块。
步骤5、放入切好的葱段,香菜段,淋上调好的 酱汁。
步骤6、直接拌匀即可。
关于小葱拌豆腐的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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