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小红书美食做法大全下载 小红书美食鱼的做法?

美食 编辑:梦回百科 日期:2024-04-16 10:41:14 141人浏览

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小红书美食鱼的做法?

水煮鱼货准备食材:大头鱼一条(黑鱼草鱼鲈鱼皆可)生大蒜香菜花椒蛋清好人家水煮鱼料包一份1.鱼片用腌鱼料包+蛋清腌制,顺时针用劲抓出浆即可。

2.油热放鱼骨鱼头煎至微黄放入开水慢炖直到汤发白。

3.捞出鱼骨垫盆底,鱼汤备用。

4.油热放生姜大蒜水煮鱼调料包炒出香味,倒入鱼汤煮浃5.放入鱼片煮至八成熟捞出。

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鱼片上放上花椒粗辣椒面香菜用热油淋下即可(可以准备一些配菜炒熟垫盆底,比如豆芽芹菜等)所需食材鱼,姜,葱,蒜 1.鱼去除内脏后洗净,肚子黑色刮干净,两面各划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。

姜蒜葱切好备用。

2.鱼用厨房纸巾吸干水分,再在表面拍一层薄薄淀粉。

这是煎鱼鱼皮不破的关键3.锅中油热加一勺盐,放入鱼,用中小火将两面都煎至金黄。

4.放入蒜片和姜片爆香一会,加两碗开水,放2勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,半勺白糖,一勺料酒,(喜欢辣这一步放小米辣)水开盖上盖子中小火煮15分钟。

5.开盖洒葱花,装盘,上桌完成。

材料:鱼一条,酸菜一包,嫩姜丝适量,泡椒适量,豆瓣酱适量,姜蒜末适量,淀粉少许,食油少许,耗油少许,料酒少许,盐少许,大葱少许,小葱少许,香菜少许!步骤:新鲜大头鱼剁成小块,用盐,姜末腌半小时,腌好之后放入酱油,耗油,料酒,淀粉,抓匀备用!步骤:热锅烧油放入切好的酸菜,爆炒香,捞起待用!然后再放多一点油,待油温高后放入姜蒜末,泡椒,豆瓣酱,酸菜,炒出香味放水,再放点盐,水开放入腌好的鱼🐟,可以用锅盖闷个2分钟左右,期间不能翻鱼,待鱼快熟了之后放入姜丝,大葱,起锅后放入葱和香菜就可以了。

小红书plog怎么做?

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