丝瓜的做法大全 丝瓜高级做法？

大家好，今天来为大家解答丝瓜的做法大全这个问题，包括丝瓜高级做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

丝瓜高级做法？

以下是一道丝瓜的高级做法：材料：- 丝瓜- 火腿- 鸡蛋- 葱姜蒜- 盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油步骤：1. 将丝瓜去皮，切成薄片，用盐腌制5分钟，使其出水。

2. 火腿切成丝，葱姜蒜切末备用。

3. 鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入火腿丝煸炒。

5. 加入丝瓜片翻炒，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉调味，炒至丝瓜变软。

6. 把炒好的丝瓜和火腿丝倒入鸡蛋液中拌匀，再倒回锅中，翻炒至鸡蛋熟透。

7. 最后淋上香油即可。

这道菜色香味美，营养丰富，适合作为正餐或者宴客菜品。

丝瓜正确做法？

用料：丝瓜2根、肉末100克、盐5克、大蒜1头、生抽10毫升做法:1、首先我们把丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，装盘备用。

2、丝瓜摆入盘中，上蒸锅大火蒸5分钟。

3、大蒜1头去皮，切成蒜末，备用。

4、炒锅中加入适量的底油，油温3成热的时候，下入蒜末，小火煸炒出香味。

5、锅中炒出蒜香后，下入肉末中火翻炒1分钟，直到把肉末炒熟，蒸好的丝瓜拿出，把肉末淋到丝瓜上面即可。

丝瓜家常做法王刚？

1 丝瓜选鲜嫩的刮去外皮。

2 然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。

也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。

3 切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。

4 大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。

5 锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。

6 将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。

7 再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。

8 加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。

9 一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了。

絲瓜做法？

一、清炒丝瓜所需食材：丝瓜、葱姜、盐、生抽、食用油等。

做法：1.丝瓜去头尾，洗净后切成薄片或者斜片。

2.葱姜切成末备用。

3.热锅倒油，油热后放入葱姜煸炒出香味。

4.加入切好的丝瓜，加少许盐，生抽，翻炒几下。

5.盖上锅盖，焖煮2-3分钟，取出即可。

二、肉丝瓜炒蛋所需食材：丝瓜、鸡蛋、瘦肉、姜末、葱末、盐、生抽、食用油等。

做法：1.丝瓜去头尾，洗净后切成片，姜切丝，葱切末。

瘦肉切丝备用。

2.鸡蛋打入碗中打散，加入少许盐调味，备用。

3.热锅倒油，油热后放入肉丝煸炒至熟。

4.加入姜丝，葱末，丝瓜片等拌炒。

5.加入鸡蛋液，稍加搅拌。

6.翻炒均匀，给丝瓜炒蛋的菜肴最后加入一点点生抽即可。

三、丝瓜汤所需食材：丝瓜、鸡腿肉、葱姜、盐、食用油等。

做法：1.丝瓜去头尾，洗净后切成大块备用。

2.鸡腿肉去骨切成小块。

3.锅中加入适量食用油，油热后放入葱姜煸炒出香味。

4.加入鸡肉翻炒至肉变色。

5.加入丝瓜片煮沸，加盐调味即可。

酿丝瓜食材：丝瓜、猪肉馅、葱、姜做法：1、猪肉馅加入葱、姜末，剁成肉泥，装入碗中2、放入生抽、酒、白胡椒粉、盐，顺时针方向搅匀3、分次，慢慢倒入清水，使劲搅打上劲，搅拌均匀备用4、丝瓜洗净去外皮，对切，撒上少许盐，抹匀5、腌好的丝瓜，切面撒上干淀粉，抹匀6、将腌渍好的猪肉馅放在丝瓜上，用手抹成半圆形7、烤箱预热，二百二十度，放入烤十五分钟8、大蒜切末，洒在出炉的丝瓜上即可。

关于丝瓜的做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。