山药怎么做好吃又简单 山药如何做好吃又简单？

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山药如何做好吃又简单？

用料:山药500克盐4克鸡精2克勺五花肉（瘦肉）100克拍蒜20克小红椒10克葱段5克东古一品鲜5克蒸鱼豉油10克耗油10克步骤 1老规矩把所有食材准备好。

步骤 2锅烧油。

步骤 3把山药倒入油锅去煎炸！步骤 4煎炸至微黄起滚吧色即可捞出备用！步骤 5倒出备用！步骤 6锅下五花肉或者瘦肉炒香。

步骤 7下入拍蒜煸香。

步骤 8下入辣椒炒香步骤 9下入备用的山药。

步骤 10调入盐。

步骤 11调入鸡精。

步骤 12调入一品鲜步骤 13调入蒸鱼豉油。

步骤 14调入耗油！步骤 15放入葱花！步骤 16快速翻炒均匀！炒出香味即可。

材料：山药300公克，四季豆5支，鸡胸肉150公克，蒜末少许，姜末少许，辣椒末少许，太白粉适量，胡椒粉适量，盐适量，糖醋酱5大匙做法步骤：1、山药去皮切粗丁；四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿，备用。

2、鸡胸肉洗净沥干，切成一口大小，以盐、胡椒粉、太白粉抓匀，再放入沸水中汆约烫1分钟，捞起沥干备用。

3、热锅，倒入适量油，加入山药丁，煎至各面均上色，捞起备用。

4、锅中放入姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。

5、加入四季豆拌炒一下即可。

食材准备：腊肠、山药、油、盐、剁辣椒、大葱、生姜汁、十三香、青辣椒、红辣椒山药炒腊味的做法：第一步：山药去皮后，切片备用。

第二步：青红辣椒和大葱菱形切开备用。

第三步：腊肠提前蒸熟备用，炒锅放油爆香葱花，放入青红辣椒翻炒。

第四步：加入山药片、生姜汁、十三香调味。

第五步：放入剁辣椒、腊肠片翻炒均匀，加入适量盐调味。

用料黑木耳（干） 6朵胡萝卜 1根山药 1根青椒 半个盐 2克料酒 1勺淀粉 1勺做法步骤1、准备食材：山药、胡萝卜洗干净去皮切波纹片，青椒切波纹片，木耳泡发，虾丸，葱花，蒜末。

2、起锅烧水，水开放入山药，胡萝卜，木耳焯水至沸腾放入虾丸，焯至变色全部捞出备用。

3、起锅烧油放入葱花蒜末炒香，放入山药，胡萝卜，青椒，木耳和虾丸，放入2g盐，少许料酒，翻炒均匀。

4、出锅前淋入水淀粉勾芡，即可出锅。

主料山药适量辅料胡萝卜适量木耳适量青椒适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度清炒山药的做法步骤1山药去皮切成菱形片。

2用清水浸泡一会。

3胡萝卜、青椒切成菱形片。

4锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜。

5加入木耳翻炒。

6加入山药片。

7加入少量盐翻炒。

8加少许鸡精出锅。

小窍门1、处理山药时要戴手套，以免粘液过敏。

2、山药要尽量切的薄一些，容易熟。

3、翻炒山药时要轻，以免弄断。

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