大家好,今天来为大家解答山药的最佳吃法这个问题,包括山药的7种家常吃法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
山药是一种营养丰富、口感鲜美的食材,可以用来做很多美味的菜肴。
以下是山药的7种家常吃法:1. 山药炒木耳:将山药切成片,木耳泡发后切成丝,热锅凉油,放入山药和木耳一起炒,加入盐和鸡精调味即可。
2. 山药炖排骨:将山药去皮切块,排骨切段,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫后转小火炖煮30分钟左右,加入盐、姜片、葱段等调味料即可。
3. 山药炖鸡:将山药去皮切块,鸡肉切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫后转小火炖煮30分钟左右,加入盐、姜片、葱段等调味料即可。
4. 山药炖猪蹄筋:将山药去皮切块,猪蹄筋切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫后转小火炖煮30分钟左右,加入盐、姜片、葱段等调味料即可。
5. 山药炒木耳鸡蛋:将山药去皮切块,木耳泡发后切成丝,鸡蛋打散备用,锅中放油,放入山药和木耳炒熟,倒入鸡蛋液翻炒,加盐调味即可。
6. 山药炖豆腐:将山药去皮切块,豆腐切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫后转小火炖煮30分钟左右,加入盐、姜片、葱段等调味料即可。
7. 山药炖鸡汤:将山药去皮切块,鸡肉切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫后转小火炖煮30分钟左右,加入盐、姜片、葱段等调味料即可。
以上是山药的七种家常吃法,可以根据个人口味和喜好进行调整。
1/10山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。
2/10生姜切细丝,大蒜切薄片。
3/10红尖椒切斜段。
4/10青椒去籽,去筋后切小片。
5/10山药切菱形片。
6/10把山药片下开水锅焯水后,捞出备用。
7/10锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。
8/10倒入青椒片、木耳翻炒。
9/10倒入山药片,烹入白醋。
10/101/22/2加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅。
红焖羊肉山药食材:主料:羊肉550g、山药280g、胡萝卜250g、香菜15g辅料:葱35g、姜5g、蒜5g、五香粉1/8勺、盐适量、白糖1大勺、生抽1大勺、老抽适量、料酒2小勺、香叶2片、水适量步骤:1.将羊肉洗净,切成小片。
2.煮锅中放入适量水,将羊肉放入,放入料酒1小勺后开火煮。
3.胡萝卜去皮,切成小块。
4.山药去皮,切成小块。
5.葱系成葱结,姜切成片,蒜去皮切成片。
6.煮5分钟后捞出羊肉,倒去脏水,将羊肉用温水冲洗干净。
7.炖锅中倒入油,放入葱、姜、蒜、五香粉,翻炒。
8.炒出香味后放入胡萝卜、山药、翻炒。
9.放入羊肉,盐、白糖、生抽、老抽、料酒1小勺,翻炒均匀。
10.倒入开水,水量要没过食材。
11.水开后撇净浮沫,放入香叶。
12.小火煮约40分钟至食材均熟后,将香菜洗净切成段。
放入香菜,转大火再煮1 分钟略收浓汤汁即可盛出。
小贴士:1、放入料酒、葱、姜、蒜等,可以淡化羊肉的膻味。
2、第一次煮羊肉时冷水入锅,煮过后温水冲洗,放入炒锅时加入开水,这样肉质随温度变化,不会缩硬。
3、将山药去皮和切时要戴上手套,否则手会很痒噢。
1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。
2.生姜切细丝,大蒜切薄片。
3.红尖椒切斜段。
4.青椒去籽,去筋后切小片。
5.山药切菱形片。
6.把山药片下开水锅焯水后,捞出备用。
7.锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。
8.倒入青椒片、木耳翻炒。
9.倒入山药片,烹入白醋。
10.加适量精盐后,大火翻炒...。
关于山药的最佳吃法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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