干吃汤圆 家庭制作元宵陷太干是什么原因？

大家好，今天来为大家解答干吃汤圆这个问题，包括家庭制作元宵陷太干是什么原因？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

家庭制作元宵陷太干是什么原因？

家庭制作元宵是很好的，既干净又卫生，吃着也放心。

元宵制作很简单的，首先要买上好的糯米，泡好控干打成粉备用，然后就开始制作馅料了，我要制作的是花生馅和黑芝麻馅的，先把花生炒熟去掉外面的红衣，把黑芝麻也炒香放凉，把它们分别捣碎，然后倒进盆里加入一点猪油一些蜂蜜，再放些白糖然后把它抓办均匀，这样做出来的馅就不会干了，元宵馅料里面我放了猪油和蜂蜜就是让馅料不干的原因，大家看懂了吗。

就是因为加了这个的原因。

干吃汤圆怎么做才不会发硬？

吃汤圆严厉下去说不是汤圆，而是一种汤圆外形的小点心，重要原资料是麻薯。

干吃汤圆，实践是糕点“麻薯”或其近似物。

麻薯，也写作麻糬，是一种糯米制的食物，软而有黏性，为日本的小吃，又叫做草饼。

取一个清洁的碟子，在上面抹少许食用油，放入速冻汤圆，入锅蒸10分钟左右，放晾一会儿就ok啦。

糯米粉放入装有温热水的容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分红块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟。

元宵在制造上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝结的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，而后再过水，继承放回笸箩内滚，重复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球刚才功败垂成因为制造工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。

元宵煮后，汤会对比浓，跟糯米面粥似的，表皮坚实，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。

1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面；2.和好面，但是发现面团不是很柔软；3.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；4.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；5.和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子；7.把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆；8.取一个搓圆的剂子，摁扁；9.将芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心；10.包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆；11.将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤圆，煮到汤圆全部上浮即可。

关于干吃汤圆到此分享完毕，希望能帮助到您。