大家好,今天来为大家解答干煸大头菜的家常做法这个问题,包括大头菜家常做法有多少种?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
1. 大头菜家常做法有很多种。
2. 大头菜是一种常见的蔬菜,它的口感清爽,营养丰富,可以用来做很多不同的菜肴。
常见的做法包括清炒大头菜、酸菜炖大头菜、大头菜炒肉片等等,每种做法都有其独特的口味和做法技巧。
3. 此外,大头菜还可以用来做汤、煮粥、腌制等等,可以根据个人口味和喜好进行创新和变化,发掘更多美味的大头菜做法。
卷心菜250g辅料调和油适量食盐适量干辣椒适量胡椒粉适量步骤1将大头菜洗净切块步骤2用开水焯一下步骤3将葱姜蒜切好,干辣椒切段。
花椒大料也准备好备用步骤4爆出香味后,放入大头菜进行翻炒,然后放入适量的精盐等调料步骤5爆出香味后,放入大头菜进行翻炒,然后放入适量的精盐等调料步骤6大头菜入味后即可出锅食用。
主料 2人份白菜1个调料干辣椒几只、葱适量、姜3片、食盐2克、蒜2瓣、花椒适量、色拉油适量干煸白菜稍步骤1干煸白菜稍的做法大全原材料:选取大白菜的尾部白菜叶一个步骤2干煸白菜稍的做法手撕白菜叶,并去掉中间的梗不要,葱姜蒜切片,干辣椒整段步骤3干煸白菜稍的家常做法油滑锅:大铁锅中放入1手勺的植物油,滑动铁锅沾满油步骤4干煸白菜稍的简单做法油冒烟:一直开大火,烧到油冒烟,将油倒出,放入白菜叶步骤5油花炒:迅速翻炒,让每片白菜叶都沾上油花步骤6干煸白菜稍怎么吃再放盐:翻入盐面继续翻炒,白菜开始塌秧,眼看白菜体积是放入的一半时,大约20秒,关火盛出白菜备用步骤7干煸白菜稍怎么做将白菜放入一个塑料漏盆中,空出多余的水分步骤8干煸白菜稍怎么炒锅中放油,爆香花椒粒盛出,再放入葱姜蒜干辣椒爆香步骤9干煸白菜稍怎么煮10秒钟的火候:倒入白菜叶,不用再放盐了,翻炒10秒就关火出锅了。
准备白菜花、干辣椒、大蒜、生姜、食盐、香醋、鸡精、猪油等。
做法1、白菜花用清水冲洗干净,沥干水分。
2、用手撕成小块。
准备一盆淡盐水,把白菜花放进淡盐水中浸泡10分钟,捞出沥干水分。
3、大蒜切片,干辣椒切段,生姜切丝。
炒锅里放入一勺猪油,大火烧热,下姜蒜、干辣椒炒出香味,淋入一勺香醋,炝出醋的香味。
4、倒入白菜花,用大火快速翻炒1分钟,加适量食盐、鸡精调味,继续翻炒1分钟。
5、当白菜花变透明,再沿锅边淋入一勺香醋,翻炒均匀后即可出锅。
关于干煸大头菜的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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