干猴头菇一般泡多久 干猴头蘑泡发多长时间？

大家好，今天来为大家解答干猴头菇一般泡多久这个问题，包括干猴头蘑泡发多长时间？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

干猴头蘑泡发多长时间？

6小时左右。

直接用沸水来泡发，在泡发前需要先把干猴头菇，用清水冲洗干净，然后加入沸水直接浸泡每隔两小时要换水一次，浸泡6个小时左右，用手按压干猴头菇时，会发现里面已经没有硬磕的存在，这就说明干猴头菇已经泡好，可以按自己的需要去烹调。

干猴头菇一般泡6小时左右。

直接用沸水来泡发，在泡发前需要先把干猴头菇，用清水冲洗干净，然后加入沸水直接浸泡每隔两小时要换水一次，浸泡6个小时左右，用手按压干猴头菇时，会发现里面已经没有硬磕的存在，这就说明干猴头菇已经泡好，可以按自己的需要去烹调。

干猴头菇煲汤正确泡发步骤？

正确泡发步骤:1.把干猴头菇放到清水中浸泡；2.再把猴头菇上面盖上一个盘子，把猴头菇压在水中，使猴头菇能均匀的吸收水份，在清水中浸泡1小时，将猴头菇泡开；3.到时间后，把猴头菇取出，稍攥下水份，泡发好的猴头菇根蒂朝上，用剪刀把根蒂和周围发黑的部位剪掉，猴头菇的根虽然可以食用，但带有苦味，在干制过程中为了保证其营养成分的不过多流失，往往会保留其根，在泡发时需将根去掉，否则烹饪出来的猴头菇会带有苦味。

在泡开之后需将猴头菇的根去掉，以免根中的苦味成分渗透到蘑菇体中，出现苦味；4.准备一盆温水，加入少许碱面，搅匀；5.放入去掉根部的猴头菇，浸入到水中浸泡，继续泡发1小时；6.到时间后，把猴头菇捞出，用手把猴头菇里面的黄水攥出来，等水全部挤干以后重新放入温水继续浸泡过半小时以后，重复先前的动作，直到猴头菇中挤出的水变为清水，猴头菇就已经泡发好了。

干的猴头菇应该泡发方法如下：一、用料 ：淘米水 一碗 猴头菇 一朵 二、步骤：1、淘米水一碗，我用电磁炉加热到30-40摄氏度。

你们也可微波炉高火1分钟。

2、猴头菇的菇面朝下放入加热好的淘米水。

3、拿个重物把猴头菇压在淘米水里。

然后再拿个大碗罩住这个泡猴头菇的小碗，起一个保温的作用。

就这样浸泡2个小时。

4、2个小时后，把猴头菇捞出来挤干水，再水龙头底下冲，多挤几次，直到挤出来的水分没开始那么黄。

用剪刀把菇蒂剪掉，这个部分是会发苦的。

最后将猴头菇撕成小块，就可以拿来炖汤啦。

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