干鲍鱼泡发的正确方法 干鲍的正确泡法？

大家好，今天来为大家解答干鲍鱼泡发的正确方法这个问题，包括干鲍的正确泡法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

干鲍的正确泡法？

1、清水泡发。

流程：清洗浸泡、水煮冷藏、慢煮去杂、冷藏泡发。

2、干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。

水没过干鲍鱼。

期间每隔八小时换一次水，需要泡1-2天。

干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。

水没过干鲍鱼。

期间每隔八小时换一次水，需需要泡1-2天。

3、泡发过的鲍鱼进锅加纯净水煮沸，煮开后小火慢煮半小时，熄火放至一边自然摊冷，摊冷后换水放入冰箱冷藏。

4、隔天再用来煮开，煮开后小火慢煮15分钟，摊冷之后去掉牙齿和肠（这个部位在鲍鱼的顶端）5、煮过的鲍鱼放入无油无盐的盒子，加入纯净水，盖上盖子放到冰箱继续冷藏泡发1天，期间勤换水即可。

干鲍泡纯净水，放进冰箱里，每24小时换一次水。

这样的步骤维持3-4天，我泡了4天，我觉得都OK。

泡了这么多天，基本上成型的了，就是说这样大小的鲍鱼差不多就这么大啦。

步骤 2泡了三天的鲍鱼，食指跟拇指用手按一下鲍鱼心，看看软不软，软了就是差不多了，意思是现在吃也是OK的。

但是我按照步骤来走，把鲍鱼的牙齿、屎啊清理掉，然后隔水蒸15分钟左右。

蒸好，再放进纯净水中，放冰箱里泡1-2天，中途也是24小时换水。

个人认为蒸了15分钟，其实鲍鱼都熟了，所以多泡一天是心理安慰→_→希望它还能长大一些些。

但是传统的泡发鲍鱼是蒸了再继续泡，所以我就坚持一下下吧！。

简单干鲍鱼如何泡发？

1、干鲍鱼洗净,放入无油无盐的容器里,加入纯净水浸泡。

水没过干鲍鱼。

期间每隔八小时换一次水,需要泡1-2天;干鲍鱼洗净,放入无油无盐的容器里,加入纯净水浸泡。

水没过干鲍鱼。

期间每隔八小时换一次水,需需要泡1-2天。

2、泡发过的鲍鱼进锅加纯净水煮沸,煮开后小火慢煮半小时,熄火放至一边自然摊冷,摊冷后换水放入冰箱冷藏。

3、隔天再用来煮开,煮开后小火慢煮15分钟,摊冷之后去掉牙齿和肠。

4、煮过的鲍鱼放入无油无盐的盒子,加入纯净水,盖上盖子放到冰箱继续冷藏泡发1天,期间勤换水即可。

关于干鲍鱼泡发的正确方法到此分享完毕，希望能帮助到您。