平底锅做水煎包的做法 大嘴水煎包做法？

大家好，今天来为大家解答平底锅做水煎包的做法这个问题，包括大嘴水煎包做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

大嘴水煎包做法？

材料：发面，猪肉末，鲜虾仁，白菜，香葱，鸡蛋。

配料：姜，甜面酱，盐，胡椒粉，鸡精，香油。

做法包子馅的做法1、将猪肉、姜末、和剁碎的虾仁放在一起拌匀。

2、将白菜剁碎，放在猪肉末里搅匀。

3、将甜面酱，盐，胡椒粉和鸡精和鸡蛋清，香油放在猪肉白菜里，顺一个方向搅拌均匀成馅。

包子的做法1、用安琪酵母将面粉发好，把发好的面放案板上揉匀，再搓成长条，切成大小均匀的剂子。

2、将剂子按扁。

3、擀成中间厚两边薄的圆片。

4、将猪肉馅放在包子皮中央。

5、捏成带褶子的包子。

煎包的做法将包好的包子放在刷了油的锅里，用小火慢慢煎二分钟，加入一小碗水，盖上锅盖，继续小火煎，等水干了，再加一小碗水，加点油，这样大概要煎个十来分钟，等水再煎干时，将剩余的蛋黄加上香葱末抹在包子上，加少量的水和油，将包子煎熟后盛出。

水煎包的正确做法？

原料：面粉、发酵粉、韭菜、粉条、木耳、五香粉、生抽、盐、豆瓣酱、葱、姜、花生油。

做法步骤：第1步、300克温水倒入5克酵母粉化开，盆里倒入500克面粉，用刚刚化开的酵母水和面，边倒边搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团，盖上盖淋醒发两小时。

第2步、韭菜摘好洗净，控干水分。

第3步、用温水泡发20分钟，清洗干净，去掉根部切碎。

第4步、粉条放到开水中泡软，用笊篱沥干水分。

第5步、超市买的五花肉，让卖家绞成肉馅，回家用葱姜、五香粉、生抽腌制一小时，放入锅中炒熟，再倒入豆瓣酱炒香。

第6步、韭菜、木耳、粉条切碎，放到盆中，把炒好的肉馅放凉后也倒入盆中，再倒一勺花生油，搅拌均匀。

第7步、面发至两倍大，成蜂窝状就发好了。

第8步、把面放到面板上揉搓排气，揉成光滑的面团。

第9步、搓成粗一点的长条。

第10步、切大小均匀的剂子。

第11步、用擀面杖擀成皮子，把皮子放到手心，放入馅子，包成包子状。

第12步、做煎包用的包子比大包子小，比饺子大。

田是发面煎包，要第二次醒发，把包子放到盖帘上盖上笼布再醒发20分钟。

第13步、锅中倒油，油五成热时放入包子，煎至底部发黄，沿锅边倒入清水至包子的1/3处，盖上锅盖，开中大火煎至锅中无水，发出呲呲的声音就可以了。

水煎包正确做法如下主料：面粉400克、羊肉200克、白色洋葱200克 辅料：植物油、盐、干淀粉适量、花椒粉2克、姜5克、生抽5克、洋葱、酵母4克、和面水200克步骤2面粉加酵母和水和成光滑的面团，盖好发酵两倍大以上（2小时左右）步骤3把羊肉切小丁，（不要切的太碎），洋葱切小丁步骤4加把羊肉装在大碗里，洋葱、花椒粉拌均匀静止一会入味步骤5加熟菜籽油拌均匀，加盐、姜末拌均匀静止一会入味。

关于平底锅做水煎包的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。