广东家常菜谱100道简单 广东鸭子的家常做法？

大家好，今天来为大家解答广东家常菜谱100道简单这个问题，包括广东鸭子的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

广东鸭子的家常做法？

所需食材：- 鸭子 1只- 盐 适量- 生姜 适量- 料酒 适量- 生抽 适量- 白糖 适量- 五香粉 适量- 花椒粉 适量- 麻油 适量- 葱花 适量步骤：1. 将鸭子洗净，切成块状，加入适量的盐、生姜和料酒，腌制 30 分钟。

2. 在烤盘中铺上一层锡纸，将腌制好的鸭子块放在上面。

3. 在鸭子块上均匀地撒上白糖、五香粉和花椒粉。

4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以 200 度的温度烤制 30 分钟，翻面后再烤 20 分钟。

5. 烤制好后，将鸭子块取出，撒上葱花和麻油即可。

欢迎了解和品尝广东鸭子！。

广东聚会家常菜做法？

广东聚会家常菜有很多选择，以下是几道常见的广东聚会家常菜的做法：1. 港式烧鸭：- 将鸭子洗净，用开水烫烫去腥。

- 在鸭子表面划几刀，涂上蜜糖和酱油的混合物。

- 将鸭子放入预热好的烤箱中，以180°C烤约1小时，期间翻面涂抹蜜糖和酱油混合物。

- 烤好后取出，切片即可。

2. 广东炒牛河：- 准备牛肉丝、河粉、豆芽、青菜等材料。

- 将牛肉丝用生粉、酱油、蚝油腌制片刻。

- 锅中加入适量的油，烧热后加入牛肉丝炒熟。

- 加入豆芽和青菜翻炒均匀。

- 加入河粉，用铲子将河粉和其他材料翻炒均匀。

- 加入适量的盐、酱油、鸡精和胡椒粉，根据个人口味调整调味品的用量。

- 炒至河粉热透，材料均匀分布，即可装盘享用。

3. 广东蒸鱼：- 准备新鲜的鱼，将鱼洗净，切几刀在鱼身两侧。

- 在鱼身两侧的刀口中撒上姜丝和葱段。

- 在蒸锅中加入适量的水，将鱼放入蒸锅中。

- 蒸锅中加水，将装有鱼的盘放入蒸锅中，用大火蒸约8-10分钟，直到鱼熟透。

- 取出蒸好的鱼，撒上葱末和香菜作为装饰。

- 在另一个锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒸鱼豉油，烧开后淋在蒸好的鱼上即可。

以上是几道常见的广东聚会家常菜的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。

希望你的广东聚会能够举办得愉快并享受美食！。

【豉香排骨】主要食材：排骨、大蒜、小葱、豆豉第一步、新鲜的排骨剁成小块放入盆中，然后的加点面粉揉搓，然后倒入清水，这样可以把表面的脏东西清洗得更加干净，多冲洗几次，直到水变得清澈。

逢年过节招待客人，教你3道粤菜，做法易学，比大鱼大肉更受欢迎第二步、沥干水分加入蒜末、姜末，10几颗豆豉、生抽、蚝油、白糖、盐，用手充分地抓均匀。

逢年过节招待客人，教你3道粤菜，做法易学，比大鱼大肉更受欢迎第三步、最后加入适量食用油，把料汁充分抓拌均匀，然后腌制上20分钟。

逢年过节招待客人，教你3道粤菜，做法易学，比大鱼大肉更受欢迎第四步、腌好的排骨，摆入盘中，剩下的调料也铺在上面，放入蒸锅大火蒸制40分钟逢年过节招待客人，教你3道粤菜，做法易学，比大鱼大肉更受欢迎第五步、时间到了后取出来，撒上迷人的小葱花，最后热油泼一下即可。

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