100种饼的做法大全 发面柿子饼有几种做法？

大家好，今天来为大家解答100种饼的做法大全这个问题，包括发面柿子饼有几种做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

发面柿子饼有几种做法？

发面柿子饼是一种传统的中国小吃，主要原料是面粉和柿子。

以下是两种常见的做法：1. 基本做法：   - 准备材料：面粉500克，温水适量，酵母粉5克，柿子若干。

   - 将酵母粉加入温水中搅拌均匀，静置5分钟。

   - 将酵母水倒入面粉中，搅拌成面团，盖上湿布发酵1小时。

   - 发酵好的面团揉搓成长条，切成小段。

   - 每个小段擀成饼状，放入预热的平底锅中，小火慢煎至两面金黄。

   - 煎好的饼放在案板上，用刀在中间切一个小口，插入柿子果肉。

   - 盖上盖子，再次发酵30分钟。

   - 烤箱预热至180度，将饼放入烤箱中烤15分钟即可。

2. 变化做法：   - 准备材料：面粉500克，温水适量，酵母粉5克，柿子若干，白糖适量。

   - 将酵母粉加入温水中搅拌均匀，静置5分钟。

   - 将酵母水倒入面粉中，搅拌成面团，盖上湿布发酵1小时。

   - 发酵好的面团揉搓成长条，切成小段。

   - 每个小段擀成饼状，放入预热的平底锅中，小火慢煎至两面金黄。

   - 煎好的饼放在案板上，用刀在中间切一个小口，插入柿子果肉和适量的白糖。

   - 盖上盖子，再次发酵30分钟。

   - 烤箱预热至180度，将饼放入烤箱中烤15分钟即可。

萨莉亚土豆饼的做法？

用料胡萝卜 300克面粉 350g土豆 800克火腿肠 150克红尖椒 50克葱花 55克黑胡椒粉 6克盐 10克孜然粉 2克鸡蛋 2个五香粉 3克食用油 适量做法步骤1、土豆去皮洗干净，切片上火蒸熟2、胡萝卜去皮洗干净，切碎3、蒸熟的土豆用料理机打烂4、把所有配料都准备好5、除了面粉外，把所有材料都倒在土豆泥里充分拌均匀6、最把面粉加入拌均匀7、不粘锅加热刷一层油，手粘水揪一团面团圆8、放锅里用铲子把面团压扁9、小火煎至两面金黄，即可出锅装盘。

主料土豆3个土豆淀粉20g低筋面粉20g辅料花椒粉1勺辣椒粉1勺1. 土豆用擦丝器擦成丝。

2. 加入盐 花椒粉，辣椒粉。

3. 加入面粉 淀粉搅匀。

4. 不粘锅烧热倒入适量油 比平时炒菜稍多点儿。

5. 把土豆丝倒进锅里用木铲子摊平。

6. 中火煎烙 定型后翻面，煎至两面金黄即可。

7. 做好切成块趁热吃特别酥脆，凉了口感就要差点了。

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