开胃脆萝卜的腌制方法 萝卜条腌制方法脆爽甜咸甜小视频岳梓做？

大家好，今天来为大家解答开胃脆萝卜的腌制方法这个问题，包括萝卜条腌制方法脆爽甜咸甜小视频岳梓做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

萝卜条腌制方法脆爽甜咸甜小视频岳梓做？

材料干萝卜条200克，韩国干辣椒粉（要粗的），独头蒜4枚捣碎，姜1大块切碎，好吃味浓的不太咸的酱油500毫升，白糖200克，味精少许做法1、萝卜干用清水去污洗净后，攥干，放入大的锅里（大盆也行），便于搅拌。

糖、酱油、味精调和至咸甜合口（这里最关键，你的口感决定一切），酱油太咸的话，可以兑点水。

2、调好以后倒入装有萝卜条的锅里，放入姜蒜搅拌，根据自己辣的口味，添加韩国辣椒面。

拌好后，盖严盖子。

脆萝卜腌制方法最正宗的做法？

如下：步骤 1space准备三根白萝卜洗净，切头去尾，削一下根须。

步骤 2space切到这种程度步骤 3space都切成半厘米左右的长条，不能太细，太细了晾干就不脆不好吃了。

步骤 4space都放到大盆里，放是勺食盐（或一大把大盐）搅拌均匀，腌制四小时以上，隔一小时可以搅拌一下。

步骤 5space腌到这种程度（我这是弄了一夜）。

步骤 6space挤干步骤 7space室内平铺晾干。

步骤 8space晾晒到这种程度就行，不能太干。

步骤 9space分别加入糖，醋，盐（少量，因为之前放过盐了）味精，搅拌均匀，装入盒中保存，爱吃辣椒的可以放些辣椒。

脆甜腌萝卜的做法步骤主料萝卜1个辅料食盐2勺冰糖4颗白糖2勺香醋2勺朝天椒1个凉白开适量做法步骤1.新鲜萝卜洗净，不用去皮，会更脆。

2.将萝卜切片。

3.放入2勺食盐。

4.戴上手套，将萝卜抓匀。

5.腌1小时，中途可以翻拌一下。

已经出了这么多水了。

把水倒掉，使劲攥干萝卜的水分，这也是保持脆嫩爽口的关键。

然后放入两勺白糖，按照前面的方法腌制一小时。

6.继续攥干水分，朝天椒切圈放入，倒入2大勺香醋。

7.最后放入4颗冰糖，倒入适量凉白开，拌匀盖盖子，放冰箱腌制一晚就好了。

华豫川的 脆萝卜片的腌制方法？

华豫川的 脆萝卜片是这样腌制的准备半根白萝卜，清洗干净，白萝卜皮也要仔细洗净。

2 把洗净的白萝卜对半切开，再切成薄薄的小片。

3 萝卜片一层一层放入碗中，每层萝卜片都撒入一些盐。

4 15分钟后，倒掉萝卜片腌制出来的水，再撒入2小勺白糖，并拌匀，再腌制15分钟。

5 取一小碗，倒入1大勺蒸鱼豉油。

6 准备一个柠檬，取一半用，切成薄片，挤出柠檬汁到蒸鱼豉油的碗中，再倒入适量凉白开，搅拌均匀。

7 挤出萝卜片腌制出来的汁水，然后加入做好的调味汁。

8 封上保鲜膜。

9 放置一个小时之后，取出萝卜片放入玻璃保鲜盒中，表面撒上泡开的枸杞，就可以食用了。

关于开胃脆萝卜的腌制方法到此分享完毕，希望能帮助到您。