微波炉制作蛋糕的做法 微波炉蛋糕做法？

大家好，今天来为大家解答微波炉制作蛋糕的做法这个问题，包括微波炉蛋糕做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

微波炉蛋糕做法？

准备原材料：低筋面粉 80g、泡打粉 5g、鸡蛋 4只、牛奶 60ml、白糖 80g、油少许。

步骤1、蛋黄和蛋白分开，面粉和泡打粉混合好，将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许油混合搅拌均匀。

面粉和泡打粉混合好后可以用打蛋的刷稍微搅一下，然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

接着开始打蛋白了，先打一会，看到起一些泡泡了加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

2、将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加，完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油，将完全混合好的粉浆倒进容器。

把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。

3、此时就可以进微波炉了，这里需要注意一下，想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。

微波炉调至中高档火力，5分钟左右，5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

这样微波炉做蛋糕就完成啦，接下来就是用奶油或水果装饰蛋糕了，如果嫌麻烦则可以直接食用。

微波炉怎样蒸蛋糕？

微波炉做蛋糕的方法和步骤一用微波炉做蛋糕其实很简单，我们先把材料准备好。

大家先拿4个鸡蛋，把鸡蛋敲破后，将蛋黄和蛋清分开。

低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）备用。

微波炉做蛋糕的方法和步骤二为了使蛋糕的味道更加的鲜美，我们还要准备一些白糖和牛奶。

我们把蛋黄、一两的白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；然后再把把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止。

微波炉做蛋糕的方法和步骤三我们还要准备一个打蛋器，如果家里没有打蛋器的话，我们也可以使用筷子。

我们用筷子把蛋清打散，在在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。

将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀。

微波炉做蛋糕的方法和步骤四接着我们要准备一个做蛋糕的容器，为了避免蛋糕与容器粘连，我们需要先在容器的四周抹上油，然后再把完全混合好的面粉团倒进容器中，接着把容器放入微波炉内。

把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可。

最好用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。

微波炉可以蒸蛋糕。

因为微波炉的高频辐射可以加热蒸汽，从而使蛋糕的水分蒸发并形成松软的蛋糕体。

蒸蛋糕的方法为将蛋糕体放入微波炉内，以中高火加热2-3分钟，然后等待5分钟左右浓浆即为蛋糕，如此多次即可完成一道美味的微波炉蒸蛋糕。

值得注意的是，蒸蛋糕时间和火力需要根据蛋糕的大小和厚度进行适当调整，以防止蛋糕过度或不熟。

此外还需要适当添加适量的面粉、鸡蛋和牛奶等成分，以使蛋糕口感更佳。

蒸蛋糕是用微波炉也能轻松做出美味的蛋糕。

以下是制作蒸蛋糕的步骤：1. 将3个鸡蛋打入碗中，加入80克白砂糖，搅拌均匀。

2. 加入100克低筋面粉和10克泡打粉，再次搅拌均匀。

3. 在面糊中加入60克油，再次搅拌均匀。

4. 在面糊中加入40毫升牛奶，继续搅拌至无颗粒。

5. 将面糊倒入已经涂抹了油的玻璃碗（或者一个小容器），将其摆放在微波炉里。

6. 开启微波炉，在高火力下蒸5-8分钟即可。

7. 取出蒸好的蛋糕，晾凉后可以放上一些水果或者奶油来增加口感。

需要注意的是，不同型号微波炉的功率不同，因此在调整蒸时间的时候需要根据自己的微波炉进行适当调整。

同时，也需要注意碗或容器要选用微波炉专用的耐高温容器，不要使用金属、陶瓷等容器进行蒸制。

要用微波炉蒸蛋糕，需要以下步骤：1. 准备一个微波炉专用的蛋糕模具，刷上一层油，避免蛋糕粘在模具上。

2. 把蛋糕粉和白砂糖混合在一起，加入植物油、牛奶和鸡蛋，搅匀。

3. 把混合物倒入蛋糕模具中，注意不要倒太多，以免蛋糕糊成一片。

4. 把模具放进微波炉中，用中火加热3-5分钟。

5. 用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果插出来的牙签干净，表示蛋糕已经熟了。

6. 把蛋糕从微波炉中取出来，放在凉架上待凉。

7. 蛋糕完全冷却后，可根据需要上色或装饰。

关于微波炉制作蛋糕的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。