怎么做排骨汤好吃又简单 排骨汤怎么做好吃，简单做法？

大家好，今天来为大家解答怎么做排骨汤好吃又简单这个问题，包括排骨汤怎么做好吃，简单做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

排骨汤怎么做好吃，简单做法？

所需材料猪排骨500克 、玉米棒150克、胡萝卜100克、生姜10克、红枣10克、盐5克、味精1克、鸡精粉2克、绍酒2克、清汤适量制作步骤1、猪排骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净；2、锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净；3、用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

1. 排骨汤可以做得很好吃，而且做法也很简单。

2. 做好吃的排骨汤需要注意以下几点：选用新鲜的排骨，最好是猪腿骨或者猪肋骨，煮之前先焯水去腥味，加入姜片和葱段可以去腥增香，煮的时候火候要适中，时间要足够长，煮至汤色乳白，肉质鲜嫩即可。

3. 如果想要更加美味，可以加入一些配料，如红枣、枸杞、山药等，这些食材可以增加汤的营养价值和口感。

同时，也可以根据个人口味加入适量的盐和味精调味。

炖排骨怎么做又简单又好吃？

步骤1.排骨洗净，焯水2.热锅放油，7成热放入花椒、大料、葱、姜，爆香；3.放进排骨，翻炒2分钟4.倒入老抽和生抽，上色，继续翻炒，然后加适量热水，没过排骨，按顺序放入香叶、桂皮、辣椒、料酒和糖，大火煮开，放入盐。

中小火慢炖30分钟左右；5.汤剩的不多，并且熬到很粘稠状态，就可以出锅了。

6.装盘，撒上葱花。

食材准备山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。

制作步骤步骤1将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段步骤2将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟步骤3最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。

食材：排骨250克、菠萝半个、青椒1小块、红椒1小块、黄椒1小块、蒜1瓣、姜1小块、料酒适量、酱油适量、盐适量、油适量。

做法：1、排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时；2、菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡；3、彩椒切小块； 姜蒜切片；4、热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀；5、加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁；6、最后加入彩椒炒几下至断生即可。

一、排骨乱炖食材排骨500g、玉米1根、豆角100g、桂皮1根、花椒20粒、白糖15g、胡萝卜1根、姜1小块、八角2个、盐少许、黄豆酱3大勺。

做法1、锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；2、汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；3、加入三大勺黄豆酱，再加入白糖；4、放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；5、汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。

二、白萝卜炖排骨食材排骨400g、白萝卜800g、姜5g、蒜3瓣、葱3颗、生抽1汤匙、老抽2/1汤匙、料酒1汤匙、盐少许、白糖3g。

做法1、排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干。

2、白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜剥去外皮。

3、锅里热油，放排骨煸炒。

4、炒至排骨焦香后放姜片。

5、调入生抽、老抽、料酒，炒至上色。

6、兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟。

7、放入萝卜，继续煮30分钟，调入白糖，并大火收汁即可。

材料：排骨600克，白萝卜一根，酱油适量，生抽少许，盐适量，八角两颗，姜一块，大蒜数瓣，料酒少许白萝卜炖排骨的做法1.排骨剁小块，清洗干净;2.焯水后洗净，然后再入热水锅中，倒入少许料酒、酱油、两颗八角、大蒜、姜，盖盖子，小火焖炖到肉能用筷子轻松扎透;3.大白萝卜刮掉外皮，切成滚刀块;4.放到锅里，翻拌几下，使萝卜都能沾到汤，然后盖盖子，焖炖10-15分钟;5.尝尝咸淡，撒少许盐，混合均匀，关。

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