怎么做西兰花好吃又简单 西兰花怎么炒好吃简单？

大家好，今天来为大家解答怎么做西兰花好吃又简单这个问题，包括西兰花怎么炒好吃简单？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

西兰花怎么炒好吃简单？

主料：西蓝花适量，猪肉适量辅料：胡萝卜适量调料：玉米油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，白糖适量，淀粉适量，胡椒粉适量做法：1.西蓝花掰成小朵，放盐水泡10分钟，洗净备用。

2.猪肉切好，放料酒、淀粉、玉米油、胡椒粉拌匀腌制20分钟。

3.胡萝卜切好备用。

4.蒜、姜切好。

5.蚝油、生抽、白糖、盐、清水拌匀备用。

6.锅内加水烧开，倒入西蓝花焯水30秒。

7.锅内放油烧热，放入猪肉翻炒一会，炒熟。

8.倒入料汁烧至冒泡。

9.倒入西蓝花翻炒均匀即可。

1· 西兰花用盐水浸泡十分钟，洗净切小块2· 切好配菜3· 凉水下锅，放一起焯水至水冒烟，捞起过凉水滤干水备用4· 一勺生抽，一勺蚝油，小勺盐，小勺糖，放碗里加小半碗开水调成汁备用，忘记拍照5· 锅里放油，油热放滤好水的西兰花等菜翻炒，边炒边加调好的料汁以免糊锅，再加小半勺盐和生抽调味，炒至断生即可起锅。

凉拌西兰花怎么做？

用料 西兰花 一个；鲜酱油 一汤匙；葱蒜 少许 具体做法如下：步骤 1： 西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃步骤 2： 锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。

步骤 3： 把焯好的西兰花放凉水里过水，大概两到三遍让西兰花彻底凉透。

步骤 4： 把凉的西兰花放帘子上控水。

步骤 5： 味极鲜酱油，糖，醋少许。

步骤 6： 盆里放蒜末，葱末，糖，醋，鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋味道根据自己口味调整。

步骤 7： 简单美味的凉拌西兰花完成了 ！。

用料：西兰花300克，青红辣椒各一个，小香葱一颗，大蒜五瓣，生姜10克。

做法：西兰花掰成小块，洗净捞出沥水。

青红辣椒切丝，香葱切末，大蒜拍碎剁末。

生姜切细丝。

锅中烧水，水开后倒入西兰花，加5克食盐，煮一分钟后捞出，过一下凉水沥干。

葱末蒜末姜丝放入碗中，加适量精盐、白糖、香醋、生抽、麻油、鸡精、香油，搅拌均匀。

把沥干水分的西兰花放入盆中，加入青红辣椒丝，倒上拌好的浇汁，搅拌均匀即可食用。

食材准备：西兰花100克、醋5克、盐2克、鸡精2克、葱花油3克。

1、西兰花洗净，西蓝花不要切的太大，太大难以入口，焯的时候生熟也会不均匀；2、放入开水锅中，焯3分钟；3、焯好以后，用冷水再过一下，这样会比较脆；4、加入醋、盐、味精、葱花油拌开；（喜欢辣味，可以在这个步骤中放入辣椒油）5、装入盘中即可食用。

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