怎么煮汤圆 怎么样熬元宵？

大家好，今天来为大家解答怎么煮汤圆这个问题，包括怎么样熬元宵？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

怎么样熬元宵？

我个人的做法是：锅中倒入清水，待水开后转小火，打入两个荷包蛋，用小火煮两分钟后，待鸡蛋成型后再开大火煮一分钟，然后把荷包蛋盛出来，锅中的一些碎蛋花捞一捞打打沫子，或者换新水煮元宵，可以开锅后加入元宵，大火煮开后用漏勺顺时针方向搅拌，倒入醪糟，继续搅拌均匀，放入枸杞和几粒冰糖转中火，继续煮两分钟，等冰糖全部融化就可以出锅了，将元宵盛入煮好的鸡蛋中，酸酸甜甜的，涝糟汤圆就可以吃了，味美香甜可口。

元宵怎么煮最简单的方法？

煮元宵最简单的方法：一、首先，将锅中接好冷水烧水，水面微微起泡，就可以放入准备好的元宵，放入的数量不要太多。

刚放入元宵的时候，用勺子来回搅拌几下，盖好锅盖。

二、然后，元宵会在水中，慢慢的随着水温升高，而沸腾起来，这时，揭开锅盖，继续用勺子搅拌几下，敞开锅盖煮。

三、接着，等水沸腾后，元宵就会随着税上下翻滚，三分钟后，观察元宵的大小，比刚放入时变大，用勺子轻按元宵，如果元宵变软，就煮好了，关火盛出即可。

元宵怎么煮？

步骤/方式1锅中水烧开，元宵入锅的时候拿勺子装上慢慢放进去，不要一股脑儿直接倒，这样元宵不容易裂开。

步骤/方式2元宵放入锅内用勺子背部朝一个方向轻轻推开，使元宵旋转几圈滚动，不粘锅。

步骤/方式3当元宵浮起来后，赶紧调为小火煮，否则外皮熟得快，里面不易熟，影响口感。

水开后适当加点凉水进去，让锅中保持似沸非沸状态，点三次凉水开锅后即熟。

步骤/方式4关火盛出。

如何煮元宵才是正确的方法？

1、锅中烧水煮沸，下元宵时，先用勺子将沸腾的水顺搅，使之成漩涡状，即将元宵丢入锅中，这样，元宵随着水旋转，不粘锅，才能保持圆满2、然后用猛火煮五分钟，煮沸时随时加少许冷水入锅，以防止连续沸腾之水冲坏元宵，调成慢火再煮五分钟左右，看见汤圆胀大和浮于汤面，即将火关小，待外表变柔呈米色时，用筷子按一按，松软了即可起锅，一家人美食一顿了要想把元宵煮的既好吃又美观还要掌握以下7个小窍门轻轻捏：在下锅前，用干净的手轻轻捏元宵，使其外表上略有裂纹，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口开水下：待水煮开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅慢火煮：旺火煮上片刻，等元宵浮起后，立即改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃点冷水：在煮元宵的过程中，每煮开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。

开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用勤换水：锅内的沸水煮过两三次元宵后，应及时换水，因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生及时煮：生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还会煮破皮子，影响外观快出锅：已经煮出的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，等到冷却后捞出装入盘中吃汤圆的两点建议：1、做汤圆所用的糯米具有补虚调血及健脾开胃等功能，其馅料以对人体有益的芝麻、核桃等干果为主，在中医上历来将元宵视为可补虚调血健脾开胃之物2、汤圆的营养价值高，其热量也比较高，不论是甜馅还咸馅，油脂的含量都较高，如4个芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量。

一般在4-5个左右。

吃多了容易造成消化系统的堵塞，因此，汤圆一次宜少吃，吃好最好运动一会，以消耗热量。

、平时想煮冷冻的元宵时，应该提前1到2个小时，把它从冰箱的冷冻室中取出，放在室温下解冻。

在不锈钢锅中放入足量清水，加热到水微微沸腾，这是要把解冻以后的元宵，逐个放入到水中。

2、在冷冻元宵入锅以后，要用漏勺的背部，把锅中的元宵轻轻推动一下，防止它粘在锅的底部，元宵入锅以后要持续加热，等锅中的水再次沸腾以后，要加入适量冷水，并用漏勺轻轻推动，锅中的元宵再次沸腾以后再次加入冷水。

3、反复沸腾加水三次以后，锅中的元宵就会浮上水面，这时锅中的元宵基本已经熟透，再用小火煮二到三分钟，关火以后直接把锅中的元宵取出来，降温后即可食用。

这样煮出的元宵，外表光滑不粘不烂特别好。

关于怎么煮汤圆到此分享完毕，希望能帮助到您。