怎么炒甘蓝好吃又简单 爆炒甘蓝的做法？

大家好，今天来为大家解答怎么炒甘蓝好吃又简单这个问题，包括爆炒甘蓝的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

爆炒甘蓝的做法？

主料：绿甘蓝1个辅料：油1汤匙、盐6克、花椒5克、 辣椒2个爆炒甘蓝家常做法：步骤1、把绿甘蓝掰成块状，浸泡洗净，沥干水分步骤2、把红辣椒切丝步骤3、热油，放入花椒，小火炒香步骤4、放入红辣椒炒香步骤5、放入绿甘蓝步骤6、旺火、快速、反复翻炒步骤7、炒制到绿甘蓝塌秧发蔫，加适量盐调味，炒匀即可关火步骤9、出锅装盘，即可。

素炒甘蓝的做法？

素炒甘蓝做法如下绿甘蓝叶 5片，红椒 1个、蒜适量、生抽适量、香油 适量、盐适量、味精 少许、植物油 少量制作过程1.甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。

2.蒜切丁，红辣椒切环。

3.锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。

4.放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。

5.出锅前放入味精和香油。

甘菜怎么炒好吃？

1、主料：甘蓝菜半个、五花肉适量。

2、辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。

3、新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的。

4、捞出再反复清洗干净，控净水分。

5、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，捞出扔掉，爆香蒜片，加入五花肉翻炒，喷少许醋，让肉质更鲜嫩。

6、加入洗干净的甘蓝菜，大火快速爆炒。

7、炒至甘蓝菜变色，加入盐、生抽调味。

8、出锅装盘上桌。

炒甘蓝菜是怎么做的？

所需食材：1. 甘蓝菜叶 300g2. 大葱 1根3. 大蒜 适量4. 干红辣椒 适量5. 盐、鸡精、生抽、料酒、油 适量制作步骤：1. 将甘蓝菜叶剪成大小适中的块状，用清水漂洗干净备用；2. 大葱切段，大蒜切末备用；3. 锅中倒入适量油，加热至6-7成热，放入大葱段、干红辣椒和蒜末，煸炒出香味；4. 加入甘蓝菜叶，快速翻炒，使其均匀受热；5. 炒至菜叶变软时，加入少许盐和料酒，继续迅速翻炒，期间可适量加入生抽调味；6. 最后加入一点鸡精，继续快速翻炒均匀即可。

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