怎样做寿司 寿司是怎么做的？

大家好，今天来为大家解答怎样做寿司这个问题，包括寿司是怎么做的？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

寿司是怎么做的？

主料：米饭适量，牛肉适量，菠菜适量，胡萝卜适量，甜椒适量，黄瓜适量，鸡蛋适量，寿司海苔适量辅料：植物油适量，凉拌醋适量，白砂糖适量做法：1.牛肉、甜甜椒、黄瓜切条件，胡萝卜切丝。

2.菠菜焯水。

3.平底锅抹一层薄油，将鸡蛋摊成薄饼。

4.用白醋和白砂糖调成寿司醋（比例为10：1）5.把调好的寿司醋拌在米饭中（蒸好的米饭放凉才能拌）。

6.放好寿司帘，在寿司帘上铺一层保鲜膜。

7.在保鲜膜上铺一层米饭，一定要压紧实8.米饭上面放一张寿司海苔，米饭比海苔铺长2cm。

9.依次放上煎蛋饼、黄瓜、胡萝卜、甜甜椒、牛肉、菠菜卷起。

10.切片（切的时候一定要给刀上蘸点水，这样才好切，切两片洗一下刀，再蘸点水，再切）。

11.摆盘，食用时可根据自己喜好选择沙拉酱、番茄酱或芥辣。

怎么自己在家做寿司？DIY寿司的方法？

还好寿司作法简单，一学就会，现在就分享给大家，食材不固定，按照大家的口味来，里边夹的料料可有可无自己搭配吧。

1主料准备：蒸米饭，趁热加入寿司醋（米饭：醋 按5:1） 搅拌均匀，凉凉待用。

想要米饭粘一点的话就适当加点糯米。

2辅料准备：煎鸡蛋饼切丝，自己喜欢的黄瓜，胡萝卜。

火腿等切丝待用（喜欢肉松呀辣椒酱，沙拉酱之类的同学，也请准备好这些食材待用）。

3在案板上铺上寿司帘（超市就可以买到，我记得好像美好时光还是哪个牌子的海苔买大包还赠送这个内），然后取一张海苔片或者紫菜片放正。

4在海苔片上认真的码上凉过的米饭 ，根据自己的喜好掌握厚薄度，没有特殊要求。

在海苔的一头稍微留出一指宽的空白方便后续卷起。

5然后就是铺菜菜了，之所以把食材都切条状就是为了此时好铺。

铺上自己喜欢的菜菜后可以洒点肉松或者沙拉酱之类的。

寿司的做法？

材料：米饭280克，咸鸭蛋2个，盐3克，沙拉酱适量，寿司醋15ml，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，金大根萝卜适量，肉松适量。

做法：1.准备好菜，其中火腿切成细条，黄瓜去籽切成细条，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝备用。

2.米饭里下入寿司醋，盐，搅拌均匀备用。

3.卷帘上铺一片海苔，在海苔上铺一层薄薄的米饭，用勺子压平，为了收口方便，另一端1cm不要铺米饭。

4.摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

5.将竹帘慢慢向前卷起，再双手合力挤几下竹帘卷。

6.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样会比较整齐漂亮。

主料：寿司饭适量辅料：厚蛋皮适量，虾卵适量，海苔适量做法：1.将蒸好的米饭加入寿司醋，搅拌均匀，制成寿司饭2.将鸡蛋搅拌均匀，摊成厚蛋皮，半凝固时叠起3.准备好寿司饭、蛋皮、寿司海苔和虾卵4.两大张海苔折起来，撕成四份，取三小张，先将其中一张均匀铺上寿司饭，撒上虾卵后卷起5.放到另一张铺好寿司饭和虾卵的海苔上，一并卷起6.卷好的寿司卷纵向切开后再从中间纵向切开，切成四条，将4条寿司背对背中间夹切成方形的厚蛋皮7.用剩下的海苔卷起来，呈方形8.切开即可。

1 可以说是非常简单的。

2 首先，将寿司米淘洗干净，加水浸泡约30分钟，之后倒入电饭煲中蒸煮，加入一定比例的寿司醋，拌匀并晾凉。

接着，将鱼或其他食材切成适合的大小，搭配寿司米卷起来即可。

3 很简单，但却需要一定的技巧。

选择优质的食材，合理控制寿司醋的比例，掌握卷寿司时的力度，都会对味道产生影响。

如果你想做出更加精致的寿司，还需要磨练功夫和耐心。

寿司制作所需食材：白米饭、海苔、醋、盐、糖、生鱼片、腌萝卜、胡萝卜、鸡蛋等。

1、把大米和糯米按1：1的比例混合煮熟，煮熟后不要立即开盖，焖10分钟左右。

2、把盐、糖、醋按1：5：10的比例调成寿司醋，加热晾凉，倒入米饭中加班均匀，一般1碗寿司醋配5碗米饭。

3、把自己想要加入是食材洗净切条备用。

4、铺好竹帘子，上面铺一层比竹帘子略大的保鲜膜，再铺上一片海苔，把米饭按压在海苔上，加入准备的的食材。

关于怎样做寿司到此分享完毕，希望能帮助到您。