怎样清蒸鱼好吃又简单视频 粉丝蒜蓉蒸虾视频，如何做粉丝蒜蓉蒸虾好吃，最正宗的？

大家好，今天来为大家解答怎样清蒸鱼好吃又简单视频这个问题，包括粉丝蒜蓉蒸虾视频，如何做粉丝蒜蓉蒸虾好吃，最正宗的？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

粉丝蒜蓉蒸虾视频，如何做粉丝蒜蓉蒸虾好吃，最正宗的？

步骤1准备食材，粉丝清洗干净焯水，过冷水后控净水分，大虾刷洗干净，去掉虾头，开背挑出虾线，去掉虾皮，保留虾尾，虾肉中间开一口，尾部穿过开口造型，虾尾一定要完整保留。

取一缕粉丝，每一只大虾都用粉丝缠绕包裹起来步骤2大蒜去皮洗净剁碎，不用太碎，这样口感好步骤3炒锅加入适量的油，下入备好的大部分蒜碎，炒至蒜香浓郁，留少许蒜碎出锅时加入步骤4加入少许盐、料酒、生抽、蚝油、剁椒炒匀，最后加入剩余的蒜碎炒匀步骤5将炒好蒜碎均匀的浇在大虾粉丝上，汤汁一起倒入盘中步骤6蒸锅加入适量的水，水开将准备好的蒜蓉粉丝虾放入蒸屉，大火烧开，蒸10分钟左右。

步骤7蒸好的蒜蓉粉丝大虾出锅，取少许蒜苗洗净切碎，洒在上边点缀一下。

步骤8出锅。

味道鲜美的蒜蓉粉丝蒸大虾端上桌，清香爽口，好吃到汤汁都不剩。

做法1.主料备齐；2.粉丝用温水泡5分钟，再入凉水浸泡；、炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。

炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火(火靠)5分钟，取出大虾（捞出葱、姜不用），整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。

4.蒜瓣切末，香葱切成葱花，红椒切粒，小米椒切碎用；5.锅水加入清水，水沸下入粉丝氽烫1分钟后，捞出入冷开水，沥干，摆在盘中，均匀地洒上蒜末，2汤匙蒸鱼豉油；6.将腌好每一只虾，掰开虾背，填入蒜末，然后整齐地摆在粉丝上，均匀地洒入小米椒，调入2汤匙蒸鱼豉油，上锅，中火蒸制8-10分钟；7.炒锅入油，下入红辣粒炒香，连油一同浇在蒸好的蒜蓉虾上，洒上葱花，即可。

蒸鱼豉油怎么用最好吃？

1、它的主要用法就是在蒸鱼的时候进行调味作用的，我们在蒸之前可以放入蒸鱼豉油，在快要熟的时候也可以放入蒸鱼豉油，不过在多数情况下建议在蒸之前放入，因为经过高温加热之后的视频会更加的卫生，当然除了蒸鱼放鱼豉油可以调整口感之外，还可以在做其他菜品的时候放入一些蒸鱼豉油，让口感更加的鲜美。

2、蒸鱼豉油是可以拌凉菜的，除此之外蒸鱼豉油还可以炒菜，比如说菜花炒肉，可以在炒面炒蛋的时候多加入一些证据是由，尤其是，有一些人非常喜欢吃凉拌面，在拌的过程中加入其它的调料之后，也可以加入一些蒸鱼豉油，让味道更加的鲜美。

1，清蒸鱼里放蒸鱼豉油:桂鱼清理干净，鱼的两面各划几刀，为了是腌的时候让其入味。

用胡椒粉和盐抹在鱼身上，将桂鱼腌制5分钟。

葱姜切成丝码放在鱼身上，浇上蒸鱼豉油，入锅清蒸10分钟。

蒸熟后，将鱼身上的葱姜丝拿掉，换上新的葱姜丝。

锅中放油、花椒粒、红辣椒，加热后，趁热浇在鱼身上就可以了。

2，凉拌菜中放蒸鱼豉油：取一个小碗，碗中放一点绿芥末，倒入香醋将绿芥末碾碎与香醋混匀。

再倒入蒸鱼豉油，盐，白糖，香醋搅拌均匀。

切一点蒜末放入碗中，再倒点橄榄油搅拌均匀，浇在准备好的菜上即可。

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