大家好,今天来为大家解答怎样炒虾仁好吃又简单这个问题,包括如何做虾仁好吃又简单?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
材料:基围虾250克、土鸡蛋6个(个头小)、植物油2匙、料酒1小匙、葱3根、姜3片、盐1小匙、鸡蛋清1汤匙、白胡椒粉少许、干淀粉1/2汤匙、水淀粉1汤匙做法1、准备材料,事先将虾洗净冷冻30分钟。
2、虾剥壳取出虾仁,背部划一刀,用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干。
3、虾仁里加盐、料酒、白胡椒粉、蛋清、干淀粉搅拌均匀。
4、再加入玉米淀粉拌匀腌制片刻,鸡蛋液打散加入水淀粉拌匀。
5、炒锅热油,放入葱姜炒香,再放入虾仁滑散后捞出。
6、锅里再次倒入油,油烧热后倒入鸡蛋液。
7、一开始不要翻动,感觉蛋液周围稍微凝固时倒入滑好的虾球。
8、用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散。
9、等大部份的蛋液一凝固即可关火盛盘,避免蛋炒的太熟。
原料:豆苗、虾仁、蒜2瓣、葱、姜少量、玉米油、蚝油、糖、蕃茄沙司、米酒、鸡精、水淀粉适量。
做法:1、葱、姜、蒜切小粒。
2、锅内入油,将虾仁过油小炒一下捞出待用。
3、锅入留少量油,入葱、姜、蒜米炒香。
4、入过油的虾仁、蚝油、糖、米酒略炒一下。
5、加入蕃茄沙司、鸡精,再勾水淀粉收汁盛出待用。
6、净锅入油,入蒜炒香,加入豆苗大火翻炒数下后盛在盘底围边,再倒入虾仁即可。
准备食材。
虾仁,豌豆,葱,姜,蒜盐,料酒,油。
做法。
新鲜虾买回挑去虾线去掉头壳用少许盐料酒腌制5分钟。
新鲜豌豆洗净,用开水焯水后沥干备用。
葱姜蒜切末。
起锅下油,油热至八成下虾滑炒片刻,然后盛出虾仁。
锅内继续下油,下葱姜蒜爆香,下豌豆翻炒两分钟,入虾仁一起快炒,加适量盐调味,最后加葱花煸炒均匀装盘即可。
虾1碗西红柿3个豆腐1块香葱3棵姜1块植物油少许盐适量水少许1. 一碗虾清洗干净。
2. 剥掉外壳和虾头,只留下虾仁,去掉虾线清洗干净。
3. 取适量虾仁、3个大西红柿,1块豆腐。
4. 豆腐切块,西红柿切小块。
5. 香葱切末,姜切丝。
6. 炒锅中倒少许油,将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味。
7. 将西红柿倒入锅中,翻炒出汤。
8. 再倒入适量水,将剩下的姜丝投入汤中,中火烧开,让番茄素充分释放,也能让汤汁更加红润。
9. 根据口味加适量盐,将豆腐入汤中,煮两分钟,让汤汁也能进入到豆腐中。
10. 待汤汁再次煮开后,将虾仁均匀地码放进汤中,变色后即可关火。
11. 盛出后撒香葱末,一道开胃汤菜做好啦!。
关于怎样炒虾仁好吃又简单到此分享完毕,希望能帮助到您。
文章已关闭评论!
2024-09-20 14:51:38
2024-09-20 14:48:41
2024-09-20 14:44:24
2024-09-20 14:39:32
2024-09-20 14:36:29
2024-09-20 14:31:48
2024-09-20 14:26:58
2024-09-20 14:22:11