怎样炖牛肉好吃又简单 怎样炖牛肉最好吃？

大家好，今天来为大家解答怎样炖牛肉好吃又简单这个问题，包括怎样炖牛肉最好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

怎样炖牛肉最好吃？

准备食材：牛肉250克，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，番茄酱、食用油、水适量做法：1、将牛肉洗净后切大块，土豆削皮后切块，胡萝卜洗净切丁，洋葱切滚刀片备用;2、锅中下油，热锅凉油，把土豆、胡萝卜、洋葱放入煸炒出香味，再放入牛肉块快速翻炒至牛肉各面断生;3、加入没过食材的开水，并加入2-3勺番茄酱，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖，直到可以用叉子轻松扎透牛肉重新转大火收汁，加入少量食盐调味后即可盛出食用。

炖牛肉拉面的做法？

炖牛肉拉面是一道美味的拉面菜肴，以下是一种简单的做法： 准备食材： - 牛肉（切块）：500克- 洋葱（切块）：1个- 姜（切片）：3片- 蒜（切末）：3瓣- 料酒：2汤匙- 生抽：2汤匙- 老抽：1汤匙- 冰糖：1汤匙- 八角：2个- 桂皮：1块- 香叶：2片- 干辣椒：2个- 拉面：适量- 青菜：适量- 盐：适量- 胡椒粉：适量- 香菜：适量 步骤： 1. 热锅凉油，加入牛肉块煸炒至表面变色，加入洋葱块、姜片、蒜末继续翻炒均匀。

2. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒，翻炒均匀。

3. 加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮约1小时，至牛肉软烂。

4. 另起一锅，将水烧开，加入拉面煮约3分钟，捞出备用。

5. 将青菜洗净，放入沸水中焯熟，捞出备用。

6. 将炖好的牛肉连同汤汁倒入碗中，加入拉面和青菜，加入适量盐和胡椒粉调味，最后撒上香菜即可。

 注意事项： 1. 炖牛肉的时间根据牛肉的大小和质地适当调整。

2. 如果喜欢更辣的味道，可以适量增加干辣椒的用量。

3. 拉面的煮制时间根据品牌和个人喜好适当调整。

用料牛腱子 500g白萝卜 250g花椒 2g八角（大料） 1个生姜 3片小葱 4根香菜 根据口味添加步骤 1牛肉切块。

白萝卜去皮，切块。

步骤 2牛肉放入锅中，加入冷水，烧开，撇去血沫后捞出备用。

步骤 3牛肉块放入电饭锅，加入葱结、姜片，花椒和八角放入调料盒后再放入，加料酒，加入1升水。

开煮饭模式。

步骤 4第一次煮饭模式结束后，捞出葱结，加入白萝卜，放入盐，再开一次煮饭模式。

步骤 5第二次程序结束后，将牛肉、萝卜和肉汤浇在面条上，撒上香菜就好啦。

关于怎样炖牛肉好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。