大家好,今天来为大家解答12种饺子的包法这个问题,包括12种简单饺子包法四方形?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
1、月牙饺。
饺子皮中间放少许的馅,取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子,折6个褶子后闭合。
2、三角饺子+四角饺子。
饺子一边闭合,另一端往中间闭合,四角饺子中间闭合,两端往中间闭合,可以用梳子或者刀的背部来做出花纹。
3、元宝饺子。
以饺子肚子为中心折起来饺子,把饺子的两端沾少许水合起来。
4、手袋饺。
饺子皮中间闭合,每边两个褶子往中心按。
5、大肚水饺。
饺子皮中间闭合,两只大拇指分别按在肚子两边,大拇指外侧靠肚子内部用力挤压。
6、波浪饺。
闭合饺子皮,慢慢的往一边折褶子。
7、金元宝饺子。
按照手袋饺方法折出手袋饺,再按照元宝饺的折法折出金元包饺子。
8、 柳叶饺。
饺子一端闭合1cm,两边同时向闭合端折褶子。
9、蛤蜊饺。
闭合饺子,从饺子的一端往肚子翻褶子,用力的往下按压重复折褶子的动作。
10、金鱼饺子。
饺子中间闭合, 一端往中间闭合,尾端闭合用力往下压,用梳子按出尾部的花纹。
用小刀切开尾部花纹。
11、波浪饺子。
闭合饺子,用大拇指从右往左搓褶子。
12、四方饺子皮把馅放在中间,对折,对折后变成了中间鼓的长方形后再将两端对折起来,做成“元宝”的形状。
7种包饺子的手法一.波浪饺在月牙饺的基础上,可以加工出更为复杂的波浪饺。
包法:1、放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形。
2、食指稍过拇指前捏住饺边,食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波浪饺就完成了。
二.钱包饺试试把饺子包边变成一个鼓鼓的小钱包!包法:1、将饺子封口折成半圆形。
2、用拇指把饺子顶端往下捏薄,最后捏成一条完整的绞边纹。
三.四喜饺四喜饺子的四个角分别代表的是:福、禄、寿、喜这四件喜事,寓意吉祥。
包法:1、饺子皮中心放馅,分成四份,捏成四角形状,中间捏合,边缘保留四个圆孔。
2、相邻圆孔间捏死。
四个角也捏一下,再填入自己喜欢的食材即可。
四.玫瑰花饺论颜值和浪漫,绝对不能少了玫瑰花饺。
包法:1、将3块饺子皮按一字型叠放在一起,肉馅也按一字铺开。
2、然后将饺子皮对折后依次卷起来。
五.金鱼饺子栩栩如生的金鱼造型,别说大人了,相信就算不爱吃肉的小朋友也会喜欢~包法:1、取一只饺子皮,先放入虾尾,再放入馅料、提前制熟的鸡脆骨盖在其上,注意虾尾朝上留在饺子皮外面。
2、将面皮在1/3处左右对折捏好,然后将皮的一头与对角连接做出金鱼头和鱼眼。
3、尾部左右来回错位捏实,形成鱼鳍状,最后将玉米粒按到金鱼眼里即可。
六.冰花饺子颜值不够,冰花来凑~除了饺子本身的形状,类似雪花状的冰花也可以提升年味哦~包法:做出漂亮的冰花脆皮煎饺,只需要掌握两个窍门:第一招:烙。
第二招:制作面浆。
1、在干净的小碗中放适量面粉,加入适量凉水,调匀后均匀倒入锅中。
2、盖好锅盖,小火焖10分钟左右,即可出锅,翻面,香脆可口的冰花煎饺就制作完成了。
七.太阳花饺谁说包饺子只能用一张皮啦?分量满满的太阳花饺了解一下!包法:1、在一张饺子皮上中心放馅,在上面盖另一张饺子皮。
2、将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。
1、第一种,月牙饺。
这种饺子很常见,包起来比较简单,但是也有人不太会做,其实它的做法很简单。
先拿起一张面皮,放上适量的馅料,把饺子的一边合起来,用手折出一个褶子,然后和另一边的面皮捏到一起。
捏的时候,多试几次就熟练了,褶子不用太多,不然会影响到饺子的美观。
将饺子从头到尾捏好,就做成了一个饱满的月牙饺了。
2、第二种,大肚饺。
这种饺子的包法可以说是最为简单的一种了,只需要将饺子皮对折,主要用上大拇指和食指来捏住饺子皮,就可以了。
这种包法简单又好看,而且包起来速度也比较快,折褶的饺子包起来有些难度,这种饺子更容易一些,大多数人都能够很快上手。
3、第三种,元宝饺。
元宝饺在各地的包法都有些不同,教给大家的包法就是先将肉馅集中在中间,然后把皮对折,将饺子两头轻轻地拉到一起,然后再对折起来,捏紧就可以了。
这样包好的元宝饺子**标志,过年的时候包上一锅饺子,有“招财进宝”的好寓意。
关于12种饺子的包法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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