怎样炸薯条 炸薯条是怎么做的？

大家好，今天来为大家解答怎样炸薯条这个问题，包括炸薯条是怎么做的？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

炸薯条是怎么做的？

用料土豆两个，色拉油10ml，番茄酱5g，盐做法1/7 土豆洗干净，去皮，尽量选择大一点的土豆。

2/7 将切好的薯条，过凉水冲洗片刻，把粉浆冲洗干净，倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水分。

3/7 取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出。

4/7 将煮好的薯条沥干水份，置于碗中放凉，可用厨房纸吸干水分。

5/7 放凉后，将薯条打包放进冰箱冻冷冻室，速冻一夜直到土豆冻的硬邦邦 ，6/7 炸锅倒入稍多的油加热至五成熟，放入冻硬的薯条小火炸3分钟，捞出后复炸一分钟出锅趁热撒上盐，沾番茄酱即可。

炸薯条的做法？

做炸薯条的做法步骤步骤 1，土豆削皮之后，切成粗细均匀的薯条，用清水清洗干净之后备用。

步骤 2，锅烧半锅水，待水开了之后，把盐加入水中，接着把薯条倒入开水中烫1分钟左右，时间不宜过长，薯条会被煮烂的。

步骤 3，准备好一个装满凉水的盆，烫好的薯条用漏勺直接捞起之后放入盆中冷却15秒左右沥干水分倒入另外一个盆中。

步骤 4，往沥干水分的薯条上分次倒入红薯淀粉后，然后均匀的给薯条裹上淀粉。

步骤 5，锅中倒入玉米油（别的没有味道的油都可以），开大火烧热，油温保持在160-180°之间，先下入一根薯条试一下油温。

薯条能够迅速浮起来，说明油温已经可以了。

千万不能把油加热到冒烟的程度，那样薯条会被炸糊的!步骤 6，把薯条全部炸完一次之后，进行复炸。

第一次出锅的薯条尽量均匀铺开，有利于薯条的散热和水分的挥发。

连在一起的薯条可以等冷却之后给分离一下。

步骤 7，炸薯条之前准备一个漏豆浆的漏，把细小的渣子过滤一下，炸出来的薯条效果会更好些。

步骤 8，薯条进行复炸。

炸完以后尽量铺开，让多余的水分挥发出去。

这样出来的薯条就是脆脆的。

金黄酥脆的薯条就出锅了。

孩子都能吃一大盘。

空气炸锅炸薯条正确的方法？

空炸锅版炸薯条：主料：土豆两个（稍大一些的）；附料：盐1/4小勺 油5毫升。

做法：1、首先将土豆洗净用刮皮刀去皮。

2、切成长细条，用清水淘洗三便，去除多余淀粉。

3、用清水浸泡十分钟后，沥干水分备用。

4、加入5毫升色拉油拌匀。

5、加入1/4小勺盐拌匀。

6、将空炸锅放置于平稳的地方，因为使用前产品是冷的，需要加热3-5分钟预热时间。

先按下“预热”按钮，再按下“启动”按键，这时产品启动开始预热。

此时屏幕显示时间为五分钟。

7、5分钟后把门直接打开，机器自动停止工作。

8、将网篮锅拉出，将准备好的薯条放入。

9、选择薯条按钮，屏显为制做时间20分钟，200度启动。

（温度可以根据情况处行调节）。

10、十分钟后将机器打开拉出网篮翻动并查看情况。

11、继续将网篮放入锅中，此时可情况薯条的炸制情况，将温度调整为160度，继续工作。

20分钟后薯条炸好啦。

空气炸薯条健康无油，能量低。

非常适合一些嘴馋但是又怕炸薯条能量高的朋友食用。

第一，拿几个土豆，削皮之后清洗干净。

第二，把土豆切成粗条状，放水里清洗几遍。

第三，锅里放水烧开，把土豆条放进去煮两三分钟煮熟即可捞出。

第四，把煮熟的土豆条控水，自然放凉，放入冰箱冷冻室冷冻。

第五，把冻结实的土豆条取出，在土豆条上面均匀抹上植物油。

第六，空气炸锅预热5分钟，180度；然后将薯条均匀地铺在炸篮内，180度，烤20分钟。

拉出炸篮，用筷子将薯条翻动几下，重新入炸锅中，继续空炸10分钟。

然后空炸的薯条外焦里嫩，撒少许盐，蘸着番茄酱趁热食用，味道和口感非常棒！。

食材土豆（2个左右）空气炸锅（一台）番茄酱（依个人口味添加）步骤1: 把土豆削皮。

（记得削皮的时候要小心点哦）。

步骤2: 把土豆切成长条状。

步骤3: 为了口感更好，最好把土豆条放到水里，浸泡10分钟取出，以去除淀粉。

步骤4: 用厨房纸巾去干土豆条上的水分。

（家里没有的话可以慢慢控干）步骤5: 预热空气炸锅，180度3分钟。

步骤6: 如果追求口感的话，最好把土豆外面刷一层橄榄油。

（没有橄榄油可以用植物油）步骤7: 将没有水的土豆放入空气炸锅的炸篮中，160度炸15分钟。

（中途要经常把炸篮拿出来把里面的土豆条翻几次，为了安全，推荐先把电断掉后再翻）步骤8: 15分钟后，就可以享受美味的炸薯条了。

关于怎样炸薯条到此分享完毕，希望能帮助到您。