怎样煮鸡爪好吃又简单 半成品凤爪怎么煮？

大家好，今天来为大家解答怎样煮鸡爪好吃又简单这个问题，包括半成品凤爪怎么煮？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

半成品凤爪怎么煮？

半成品凤爪的煮制方法如下：准备材料：半成品凤爪、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精等。

将半成品凤爪放入清水中浸泡10分钟，然后清洗干净，剪去指甲。

锅中加水，放入姜片、葱段、料酒，煮开后放入半成品凤爪，大火煮3-5分钟。

加入盐、鸡精等调味料，继续煮10分钟左右，直到凤爪煮熟。

将凤爪捞出，沥干水分，装盘即可。

注意事项：煮凤爪时要用大火，这样煮出来的凤爪才会更加鲜嫩。

煮凤爪的时间要根据锅具和火候等因素适当调整。

如果没有调味料，可以适量加入生抽等调料来增加风味。

煮好的凤爪要沥干水分，否则会影响口感。

鸡爪怎么煮的做法？

用料：鸡爪500克辅料：植物油3勺、绵白糖2勺、卤料包1袋、姜1块、食盐2勺、八角5个、桂皮3块、卤汁1盒、草果5个、茴香1把、干花椒1把制作步骤步骤1把要卤制的食材洗净沥干水分步骤2洗干净的鸡爪等食材冷水入锅焯烫过凉步骤3准备一包卤料包步骤4炒锅放适量的油，加入一大勺白糖步骤5小火炒出糖色加适量的清水后关火步骤6老卤放入锅中小火加热化冻，炒好的糖色放入锅里，加入需要量的清水步骤7在倒卤料，加入八角适量，桂皮适量，茴香，青花椒，生姜 大火烧开步骤8把鸡爪倒入锅里，加适量的盐再次煮开，中小火10分钟关火，在卤汤里泡上3个小时（以食材的大小调整火候）步骤9鸡爪很容易熟千万别煮久了，晾凉以后放冰箱冷藏后在食用味道更佳。

食材：鸡爪10个，姜片，料酒，干辣椒，大蒜，熟芝麻，孜然粉，辣椒粉，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐少许做法：1.鸡爪洗干净去掉指甲，放入冷水中加入料酒2勺，姜片煮开去掉浮沫，再煮5分钟取出过凉水控干水分备用2.锅中放油，加干辣椒、大蒜、姜片翻炒一下，加入鸡爪翻炒一下老抽1勺生抽2勺蚝油1勺，翻炒均匀上色后，加入末过鸡爪的热水3.盖盖煮30分钟，汤汁减少加盐调味，变浓稠后，加适量辣椒粉，孜然粉和熟芝麻，小米辣翻炒均匀即可。

煮鸡爪的家常做法主料鸡爪600克 辅料油适量盐适量酱油适量葱适量料酒适量姜适量步骤1.鸡爪洗净剁去 指甲 放在开水里焯一下2.锅内放油烧热 葱姜爆香3.放入焯好的鸡爪 大火炒香4.加入酱油上色 加水煮五分钟5.开盖放上料酒 去腥 可以放上点八角啊 陈皮啊之类的提香味6.中火煮30分钟左右即可，煮的鸡爪子皮裂开了 就基本上可以了 然后就可以盛盘了 。

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