意大利面酱的做法 怎么调意大利面酱？

大家好，今天来为大家解答意大利面酱的做法这个问题，包括怎么调意大利面酱？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

怎么调意大利面酱？

用料西红柿 200g洋葱50g肉末 100g蒜 10g黄油10g盐 适量胡椒粉 适量白糖 适量做法1/7准备食材:西红柿用开水烫一下去皮切碎，瘦肉剁成茸，洋葱切碎，蒜切碎，黄油室温软化。

2/7大火把锅烧热转小火放入黄油，加蒜末炒香。

3/7加入洋葱略炒。

4/7加入肉末炒散。

5/7加入西红柿翻炒均匀，放入番茄酱加一碗清水大火烧开。

6/7调入适量的盐和胡椒粉，白糖提鲜，大火收汁黏稠即可。

7/7美味的意大利面酱，做这个酱满全程是个享受，满厨房都是清香味。

自己怎么做意大利面酱？

1、做法一材料：番茄5粒，洋葱半粒，大蒜4瓣，黄油30g，盐6g，糖1大勺，黑胡椒粉1小勺，牛至叶1小勺，罗勒1/2小勺。

做法：番茄去皮后切小块。

洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。

锅中放入黄油，烧至溶化。

倒入洋葱和大蒜，翻炒出香味。

倒入番茄块，翻炒。

待炒出番茄汁后，调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右，即可。

2、做法二材料：洋葱1/4个，蒜末1/2大匙，橄榄油2大匙，水煮蕃茄罐头1大匙，月桂叶1片，白酒2大匙，白胡椒少许。

做法：将材料备好，洋葱切丁备用。

先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。

把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩余的材料加入煮沸，即完成。

3、做法三材料：绞肉1/2杯，洋葱1/4个，奶油2大匙，白酒2大匙，蘑菇丁1/4杯，通心粉1大匙，面粉1大匙，牛奶1杯，盐少许，胡椒少许做法：将所有材料备好，洋葱切丁备用。

将奶油1大匙加热，放入洋葱、绞肉爆炒至熟后，加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。

将另1大匙奶油加热，倒入面粉，用小火搅拌均匀，即可熄火，小心不可煮焦。

再倒入牛奶快速搅拌，均匀后开中火煮，一边搅拌一边倒入炒好的绞肉，转小火煮约3~4分钟，至浓滑状时即可使用。

意大利肉酱面的酱怎么做？

食材：猪腿肉100克，螺旋意大利面200克辅料：鸡蛋1个，黄瓜1/2根，洋葱1/2个调料：食盐2克，蒜5克，生抽5克，黑胡椒1克，橄榄油20毫升，白糖1克，番茄沙司10克做法1.洋葱制成细碎，猪腿肉绞成肉末待用；2.锅中清水沸腾后加少许盐，放入意大利面条(这次用的是螺丝粉)；3.意大利面可按包装上指示时间煮好，也可以大火先煮2-3分钟，盖盖关火焖至软度合适(这种方法我更喜欢，节能又环保)，意大利面煮好后出锅，淋凉开水或纯净水，沥干水份后拌入少许橄榄油防粘；4.炒锅上火，倒入橄榄油，煸香肉末、洋葱碎和蒜蓉，撒点黑胡椒提香，加番茄沙司、少许盐、白糖、生抽调味，肉酱就做好了；5.铁板置于火上，烧至滚热，淋少许橄榄油，关火；6.敲上一只鸡蛋，倒入意大利面，淋上肉酱，放上黄瓜片，吃前搅一下鸡蛋，铁板的温度就足以让鸡蛋成熟，即可食用。

用料意大利面 半袋（三人份）番茄 两个猪肉末 一小块瘦肉洋葱 一个番茄酱 适量黑胡椒 适量橄榄油 适量盐 适量黄油 两小块料酒 适量胡椒面 适量意大利肉酱面（自制酱）的做法步骤步骤 1番茄洋葱剁碎步骤 2最好选用纯瘦肉，我这个有点肥了，会稍微影响口感。

切丁后，用淀粉，料酒，胡椒面，盐，腌制十分钟。

同时准备煮面。

步骤 3这个克数的面，三个人吃半袋正好。

水开后煮10分钟，关火捞出面条，盛盘，用少许橄榄油搅拌均匀。

步骤 4平底锅热锅，两小块黄油融化后下肉末。

煸炒变色后，下入番茄，煸炒出汁，再下洋葱。

咕嘟一会儿，倒入适量番茄酱，再搅拌一两分钟就可以出锅了。

步骤 5撒上黑胡椒粉，颜值蛮高味道鲜美的。

原料：绞肉半斤，西红柿酱一盒（铁盒里装的），蘑菇切丁做法：1.锅内放少许油，将绞肉炒熟，然后倒入西红柿酱，翻炒至酱肉溶为一体，然后再放入切好的蘑菇，添少许水（不要太稀），然后加入盐、蒜粉、黑胡椒粉，小火烹饪，烹饪时需要不断地翻锅，不然会糊底。

45分钟后肉酱做好。

2.另一锅内烧水下面，面条种类随自己喜好。

熟后捞出放入已做好的肉酱。

这就是意大利肉酱面，是美国人告诉我的做法，现在我经常做，非常喜欢吃，因为西红柿和蘑菇的美味溶入一体。

又有维生素，又有蛋白质，营养美味。

关于意大利面酱的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。