意大利面的做法大全家常简单 各种意大利面的制作方法？

大家好，今天来为大家解答意大利面的做法大全家常简单这个问题，包括各种意大利面的制作方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

各种意大利面的制作方法？

　　意大利面的家常做法： 　　材料：意大利面酱一瓶 意大利面250克 牛肉馅200克 料酒1汤匙（15ml） 西红柿1个 洋葱半个 大蒜2瓣 青椒1个 黑胡椒1/2茶匙（3克） 意大利香草碎少许， 生抽1茶匙（5ml） 煮面时用：盐1茶匙（5克） 橄榄油1汤匙（15ml） 　　步骤： 　　1）锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面煮10分钟左右，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。

　　2）牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。

将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。

青椒去蒂去籽后切成丝。

　　3）锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。

　　4）将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。

倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。

　　5）将意大利面放入盘中，淋上酱汁即可。

意大利面咋做？

1.意面需要煮的时间比较长，烧一些开水，加入2克食盐，下入意面煮10分钟左右，煮的过程中意面会吸收水分，所以水量要稍多一些。

2.趁这个时间准备其它食材，适量的虾仁，切开虾背取出虾线清洗干净。

3.洋葱一个切成小块后掰散，红椒一个去蒂去籽切成小块，切好同洋葱放一起。

4.西红柿一个用开水烫去外皮，去皮后再把西红柿切成小块。

5.最后准备一个调料汁，碗中加入2克食盐、2克白糖、3克黑胡椒粉、3克生抽、5克蚝油，再淋入少许清水，把调料搅拌化开后备用。

意大利面的家常做法？

做法步骤如下：1.两人份的意面，各个食材所需的用量，番茄，洋葱和火腿切丁，蒜切薄片，冷冻虾仁化开。

2.煮一大锅的水，沸腾后加入盐和橄榄油，水量一定要足够，让意面有在里面游泳的感觉。

3.不同的意面有相应的煮熟时间，按照包装上的指示来掐时间即可。

4.另起炒锅，入橄榄油和蒜片，再小火加热让蒜味融入油中。

5.转中火，入洋葱翻炒至变色。

6.入番茄和火腿翻炒，加入盐和黑胡椒调味。

7.加入适量的意面酱小火煮开，我的经验是意面酱要舍得加，整体味道不会因为过多的意面酱而变的太咸，反而过少的意面酱可能会使意面看起来很干，味道也会变淡。

8.煮酱的同时，意面应该差不多好了，淋干意面并取两汤勺的煮面汤放入意面酱里拌匀防止意面酱太干。

9.放入意面和虾仁，用意面覆盖虾仁继续小火加热。

10.待虾仁熟透后，关火，放入喜欢的香草 （我这里放的是干罗勒），搅拌均匀。

11.盛盘，再洒上一点橄榄油，刨上一点帕马森芝士，开动！。

用料：意大利面一小把，西红柿一个，番茄酱两勺，毛葱半个，盐适量。

做法：1.买的现成的意大利面，水里放盐，水开后下面条。

煮8分钟左右，放凉水里投一投。

2.准备材料，家里没有圆葱，用毛葱代替的，炒香毛葱。

3.加入去皮的西红柿，炒出汁水。

再加入适量的番茄酱和白糖，盐调味，把西红柿炒化炒粘稠。

4.再把煮好的面条放进去，炒均匀即可。

方法步骤1、准备好所有原料。

用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用2、锅中倒入充足的水，放入意大利面;中火煮15分钟左右捞出意面，沥干水分3、小火点锅，下入黄油;待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈4、放入切好的培根片;柠檬取半个，挤出汁水，加入到锅中5、再放入适量的清水，放入糖，搅拌均匀大火煮开6、锅子略开后放入淡奶油;此时转小火，用铲子翻拌，放入2/3的青柠皮碎7、放入煮好的意大利面翻炒均匀，最后用盐调味，加入少许的白胡椒粉，炒匀即可出锅。

出锅后再点缀余下的青柠皮碎即可。

意面1把、番茄1个、鲜虾8个、大蒜3瓣、洋葱半个、黄油1块、蚝油1勺、酱油1勺、盐适量【制作方法】1 洋葱和番茄切小块，大蒜切碎，鲜虾去头、去足、去虾线后开背。

2 锅里放适量清水，水开后放入意面和适量盐，煮8-10分钟后捞出过冷水备用。

煮意面时放盐，意面熟得快，且不易成坨。

捞出后过一遍冷水，口感会更好。

3 干净的锅里，放入1块黄油，开小火煮至黄油融化。

黄油的熔点比较低，若是火太大了容易焦化。

4 放入虾仁，煎至两面变色后盛出备用。

5 留底油，把大蒜和洋葱炒香。

6 放入番茄，翻炒至番茄软烂。

7 加入蚝油和酱油，翻炒均匀。

8 倒入1碗水，继续翻炒成浓稠的酱汁。

— 食材清单 —主料:150克辅料:大蒜适量食盐适量橄榄油适量鲜肉250G洋葱半个香菇一个白菜三片花椒10粒西红柿一个— 烹饪步骤 —1· 准备食材，全部切小块2· 水中放点盐，煮意大利面3· 油热放入花椒，爆香4· 放入鲜肉，姜蒜，炒香5· 肉炒熟后放入洋葱，煸炒6· 此时意大利面煮熟，放入凉水中7· 锅中加入西红柿，炒至酱汁状8· 放入白菜，加入盐，醋，适量的水，盖上锅盖，大火收汁9· 将意大利面放入超好的酱中，稍炒一下出锅。

关于意大利面的做法大全家常简单到此分享完毕，希望能帮助到您。