懒人版糖醋排骨12345 正宗糖醋汁12345对应多少鱼肉？

大家好，今天来为大家解答懒人版糖醋排骨12345这个问题，包括正宗糖醋汁12345对应多少鱼肉？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

正宗糖醋汁12345对应多少鱼肉？

12345配的糖醋汁没有正不正宗，它是比较偏家庭版的做法，并且配比里的糖、醋、酱油可以按自己喜欢的口味调换。

对应放多少食材，个人建议：家里平时炒菜盘子装的量。

5代表的是水，食材多了或者不容易熟的就6、7、8往上加，一般和食材持平就可以，煮到水份熬干，开小火不停翻炒，让糖份在油的作用下焦糖化变粘稠，裹住食材大功告成。

成品出来颜色呈现油亮的褐红色口感最佳。

糖醋鱼先煎或炸老一点再煮制，建议切成鱼段，方便最后收汁时翻拌，不建议用肉质嫩的鱼。

此配方做糖醋排骨味道是相当good滴！。

酱油糖醋排骨的做法？

材料肋排750克，料酒1大匙，酱油2大匙，白糖3大匙，醋4大匙，清水5大匙，盐1小匙，大料2朵，葱段，姜片；做法1、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、放入葱段，姜片，大料，转小火炖50分钟；2、排骨煮好后捞出，控干水分；3、制作调味汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，调匀；你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了；4、炒锅上火，倒入适量的油，油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，炒至排骨表面金黄；5、排骨煸炒好后，倒入调味汁，没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖10分钟至入味，加入少许盐，开大火收干汤汁即可。

想要学会酱油糖醋排骨，请看以下步骤：买来的排骨泡清水中一两个小时，期间换次水，这样有效去除猪肉的腥味。

然后将排骨洗净放锅中，注意是冷水放肉，加葱姜料酒，煮开去血沫捞出洗净备用。

然后起锅冰糖炒糖色，倒入排骨，上色以后，放适量的清水，放盐炖煮，大火烧开，倒入香醋和白糖，盖盖子小火慢炖大约一小时4.最后水快干时，开大火收汁，就做好了！。

准备食材:排骨 醋 冰糖 酱油1.先焯排骨，去血水2.冷锅热油，煎排骨，煎到四处金黄3.煎好的排骨加水，加醋，加酱油，加冰糖，这看你有多少排骨 凭感觉加。

4.咕嘟咕嘟小火慢煮，20-30分钟。

这个过程中，汤水一直是稀释的。

5.煮了20-30分钟后，转大火收汁，把汤汁收浓稠。

6.最后收火前2分钟，撒芝麻。

完美出锅。

步骤1，排骨，葱段，姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫。

步骤2，放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出。

步骤3，煮排骨时，将醋，酱油，料酒，糖混合调匀成调料汁。

步骤4，炒锅烧热，倒入调料汁。

步骤5，待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀。

步骤6，倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨。

步骤7大火煮沸后调至小火炖煮，待锅中汤汁收浓稠即可。

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