手工糍粑的做法 红糖糍粑家常做法自制？

大家好，今天来为大家解答手工糍粑的做法这个问题，包括红糖糍粑家常做法自制？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

红糖糍粑家常做法自制？

1将花生和红糖倒入料理机打成粉待用2糯米粉、油、水倒入不粘锅先不要加热，用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊水3打开小火慢慢加热不粘锅，一边用刮刀不停搅拌，大概3分钟直到面糊变成固态，再翻2-3分钟就离火4将花生红糖粉倒入平底锅里的糍粑上，用刮刀在不粘锅中将糍粑切成小块5均匀包裹上花生红糖粉6撒上白芝麻更香～叮！完成啦。

1、准备原材料。

2、准备好的糯米粉里面慢慢加入80g温水，边到边搅拌，给它揉成光滑的面团，盖上盖子，放在旁边静置10分钟左右。

3、静置糯米团的时候我们来条红糖水，把准备好的红糖倒在碗里，然后倒入大约80g左右的开水，将红糖化开，这样红糖水就调好了。

4、静置好的糯米粉团我们给它揉成长条，分成一个个大小均匀的剂子。

5、把剂子揉成小球，然后将它按扁，剂子不建议太大，后续煎起来不容易熟。

6、平底锅加少许食用油，把做好的糍粑放在平底锅里面，小火慢煎，煎至2面金黄，然后倒入准备好的红糖水，把水烧开，等汤汁收干就可以了。

糯米粉200克，纯净水160克，玉米油适量红糖50克，纯净水半碗，黄豆粉150克糯米粉+纯净水揉成面团，醒发30分钟硅胶垫上刷少许玉米油，糯米团揉成长方形，切长条糯米条上面刷油，然后裹上黄豆粉放入烤盘空气炸烤箱开启热风循环，温度190度，轻触启动键，烤16分钟。

这时候红糖+半碗纯净水加热至稠滴滴声传来，糯米糍粑出炉淋上红糖水即可开吃，第一次这样做，没有想到特好吃，外脆里糯+红糖水又别有一番风味。

糍粑糖糕的做法？

糍粑糖糕是一道美味的中式甜点，主要原料是糯米糍粑和红糖。

以下是制作糍粑糖糕的步骤：所需材料：1. 糯米糍粑 500克2. 红糖 150克3. 花生碎 50克（可选）4. 熟芝麻 50克（可选）步骤：1. 准备糯米糍粑。

如果使用现成的糯米糍粑，可以直接进行下一步。

如果是自制糯米糍粑，可以按照1:2的比例混合糯米粉和水，揉成面团，然后分成若干小块，用擀面杖擀成糍粑。

2. 将红糖倒入一个小锅中，加入适量的水，小火加热，将红糖熬至浓稠，呈糖浆状。

3. 在熬制红糖糖浆的过程中，可以将花生碎和熟芝麻混合均匀，备用。

4. 糍粑放在案板上，用擀面杖擀薄。

然后将熬好的红糖糖浆均匀地涂抹在糍粑上，留下边缘约1厘米的空白。

5. 将花生碎和熟芝麻撒在红糖糖浆上，涂抹均匀。

6. 从一端开始，将糍粑卷起，卷成一个糖果形状。

根据个人口味，可以切成适当大小的段。

7. 将切好的糍粑糖糕放入盘中，即可食用。

也可以放入冰箱冷藏，食用时取出。

糍粑糖糕做好后，可以立即食用，也可以放入冰箱冷冻保存，方便随时享用。

材料：糯米粉400克、红糖50克、温水适量做法：1、准备一个比较大点的容器，将准备好的400克糯米粉倒入容器中，准备适量的温水，慢慢的将温水倒入容器中，一边倒水一边揉面，中间水不够可以再慢慢添加哦，一定要用温水，这样揉出来的面更加柔软，吃起来口感更加的舒服，然后将糯米粉揉成面团状备用。

2、将糯米面团分成大小相等的小剂子，然后用手压扁备用。

3、准备好一个小碗，将准备好的红糖倒入小碗中，然后加入适量的开水，将红糖融化成红糖水备用。

4、准备一口锅，锅中倒入适量的油，开火将油烧热，糯米面饼一个个放入锅中煎制，等煎制两面金黄即可，等所有的面团都煎制好之后，统一的放在锅里在进行煎制。

5、在煎制的过程中，将准备好的红糖水慢慢的淋在面饼上面，开小火将锅中的糖水煮干即可，这样红糖糍粑就制作完成啦。

关于手工糍粑的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。